原标题：70天亩产高达2000斤！单亩效益近4000元！这个养殖户如何做到？

  2019年上半年，淡水鱼类行情普遍低迷，鳜鱼（又称桂花鱼）却在一片哀嚎中突破重围，价格一路高涨，在8月份到达巅峰。彼时鳜鱼价格超60元/斤，养殖户暴利34元/斤，一张塘盈利百万不在话下。

  巅峰过后，鳜鱼价格虽然迎来断崖式跌价，但受上半年红利影响，2019年中批鳜鱼放苗量仍同比去年增加50%。养殖户依然看好鳜鱼后市，按目前市场情况去看，短期内鳜鱼养殖量不会大幅减少。

  鳜鱼的火爆顺其自然地带动其饵料鱼的流通，鲮鱼作为鳜鱼常用饵料鱼也开始走进大众视野。随着鳜鱼养殖量日益增加，市场对鲮鱼的需求也逐步扩大。加快鲮鱼长速、提高鲮鱼产量，成为业内一大追求。

  当下，鲮鱼产量低、病害多、长速慢的问题，始终困扰着众多养殖户，广东省佛山市丹灶镇李老板也不例外。短短70天遭遇病害2次，然而，来势汹汹的病害却没有“得逞”！李老板的鲮鱼基本上没有损耗，亩产破2000斤，料比却仅为1.0，仅凭养鲮鱼的4亩池塘，李老板70天盈利1.5万，单亩效应高达3750元！

  鲮鱼销售经营渠道主要是作为鳜鱼饵料鱼及罐头原料出售，家庭消费比较少见，受此限制，鲮鱼价格不可能暴涨，规格鱼一般维持在3-4元/斤，行情最好也只能卖到5元/斤左右。因此，大部分养殖户不会特意精养鲮鱼，养殖模式一般是粗养粗放。

  为了节省成本，部分养殖户直接投喂家禽料和有机粪肥，这样的做法的直接影响是造成水质变差，病害风险增大。也有一部分养殖户投喂专门的鲮鱼料，但是选择便宜低质的饲料，最终没有很好的方法实现鲮鱼高产。

  在一众鲮鱼养殖户中，李老板的行为倒显得有一点特别。跟当地其他养殖户一样，李老板的养殖重心并非鲮鱼，但是他对待鲮鱼的管理模式却非常认真谨慎。

  “一辈子都在养鱼，骨鱼、虾、生鱼......什么都养过，但鲮鱼仔是每年都养。”据李老板介绍，他养殖鲮鱼已经有数十年经验，所以很清楚鲮鱼的习性和养殖模式。

  鲮鱼虽然容易长大，但是要实现高产却很难，非常考验养殖技术和管理方式。因此，这些年李老板从始至终坚持使用专门的鲮鱼料，而且拒绝低端饲料，只认定大品牌厂家中高端以上的饲料。“要清楚什么鱼吃什么料，这样才可以事半功倍。”凭借这点，多年来李老板在当地鲮鱼养殖业内一直是数一数二的能手。

  受非洲猪瘟影响，当地今年养猪业受到打击，鲮鱼养殖也间接受牵连。塘底长期没有肥料，当地鲮鱼普遍养殖周期延长、产量降低、鲮鱼质量下降。但是李老板的鲮鱼丝毫不受影响，跟往年一样长势快、肉质好。尽管不可避免地遭到病害侵袭，但总产量仍高达8469斤！仅凭4亩鲮鱼池塘，短短70天就盈利1.5万元！（附上李老板养殖情况表）

  “这边现在都不能养猪了，土塘没有肥料，对饲料要求自然会更高。”谈及养殖秘诀，李老板认为饲料在技术管理中占比很大。“以前为了节约成本，一直用恒兴品牌中端饲料，但是今年形势有变，于是果断选择恒兴品牌高端鲮鱼料！”转用恒兴高端鲮鱼料以后，今年李老板的鲮鱼仍保持以往高产优质的优势，在大环境不好的情况下突破重围。

  除水质肥瘦的影响，病害也是一大难题。鲮鱼虫害非常多，车轮虫、指环虫、斜管虫、孢子虫等层出不穷、很难根治，一直是养殖难点。由于鲮鱼长期在底层活动，也非常容易感染出血病。

  李老板的鲮鱼也不可避免，今年这批鲮鱼遭受2次病害侵袭，但却基本上没有损耗。谈及这一点，李老板则表示，“一发病马上拿去检测，对症下药，还要注重水质调控、定期底改。水好料好，自然不会有大的损耗。”

  底改产品，李老板仍然首推恒兴品牌。“别人问我用什么饲料、药品，我全部推荐恒兴，用恒兴品牌基本没后顾之忧，鱼有什么异样，马上叫恒兴业务员过来，自己放心得很。”

  自从李老板选择恒兴饲料以后，马上成为恒兴产品的忠实客户。恒兴不仅产品有保障，而且售后服务非常完善。平时技术人员定期抽检鱼的情况，出鱼时恒兴业务员全程跟进，一旦鱼产生异样，恒兴业务员也会前往鱼塘帮忙分析和解决问题。

  在2019年水产行业整体惨淡的形势下，李老板却凭借鲮鱼这个小品种小赚一笔。水产热点编辑认为，李老板的经历有其可借鉴之处。对待任何一个水产养殖品种都应该像李老板一样认真谨慎。没有惨淡的品种，只有不精的技术。在瞬息万变的水产行业想要盈利，只能提高养殖技术，注重管理技巧，才能大获全胜。

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