近日，一辆装运“金元鲤”种鱼的车辆，从连南瑶族自治县大坪镇驶入位于广州市花都区赤坭镇的洋源水产养殖场，这批种鱼将在这里人工育苗孵化。至少三个月后，培育出的鱼苗会再运返连南瑶山放入稻田养殖。

  “花都冬天温度比连南大坪高，便于种鱼产卵。”花都区渔技员李文卫表示，异地孵化可有效缓解连南“金元鲤”鱼苗产量低和气候问题造成孵化时间靠后的状况，有助于扩大连南稻田鱼养殖规模。

  李文卫是花都区农业技术管理中心的水产高级工程师，2022年，在花都区驻大坪镇驻镇帮镇扶村工作队的牵头下，“李文卫劳模和工匠人才技术创新工作室”进驻大坪镇开设工作站，联合当地开展“金元鲤”人工繁殖攻关。在科技和人才的加持下，瑶山传统养殖焕发新活力。

  九山半水半分田是连南地形的真实写照，大坪镇也不例外。这里山高土薄，千百年来，为了生计，聚居在崇山峻岭之上的瑶族群众顺着山势，开垦出一块块形状各异、大小不一的梯田，种养稻田鱼、有机稻、高山茶、辣椒、红薯、玉米等。

  9月中下旬，连南大坪镇大古坳村，稻田放水，稻田鱼露出来了。清远日报记者 陈平生 摄

  有关资料显示，连南特有渔业品种“金元鲤”稻田养殖在大坪镇已有500多年的悠久历史。“金元鲤”体型体色像“金元宝”，与普通鱼鲤鱼相比肉质细嫩、肌间刺较少，稻田生态养殖的“金元鲤”味道鲜甜。

  近年来，在当地党委、政府推动下，农文旅产业蓬勃发展，游客纷至沓来，“稻田鱼”广受欢迎、供不应求，是当地的一大特色产业。但“金元鲤”受环境天气特征情况的影响比较大，多数是零星自然产卵孵化，数量少、成活率低，加上被蛇、鸟等天敌捕食，能够放养的数量有限，提高“金元鲤”孵化数量和质量成为了稻鱼产业能否逐步发展的关键。

  2021年，花都区驻镇帮镇扶村工作队进驻之后，经过实地调查走访，发现了以上问题。该工作队商讨后决定，因地制宜，把“稻田鱼”作为帮扶的重点产业来打造。

  花都区驻大坪镇驻镇帮镇扶村工作队队员、大坪村驻村易雪健来自花都区农业农村局，他利用帮扶单位资源，将擅长水产养殖技术推广及创新的“李文卫劳模和工匠人才技术创新工作室”引进到连南大坪镇。

  2022年7月29日，李文卫技术创新工作室大坪工作站在大坪镇正式揭牌成立。当时，该工作站所属花都区农业技术管理中心工会委员会就与大坪村委签订鱼苗捐赠协议，捐赠1250斤稻田鱼育苗给大坪村包括脱贫户在内的50户农户，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。

  9月中下旬，连南大坪镇大古坳村村民在稻田内抓鱼。清远日报记者 陈平生 摄

  工作站成立后，李文卫驻村开展“金元鲤”人工繁殖攻关，通过人工干预集中产卵，提高鱼卵受精率、孵化率和鱼苗成活率。先后进行了两批“金元鲤”鱼苗人工繁育，共繁育出鱼花120多万尾，其出售鱼苗的直接经济收入由原来的1万多元增长到25万元以上。

  不过，由于大坪镇处于高寒山区，冬天气温比花都区低，不利于母鱼产卵。“为了来年插秧时节能够及时放养稻田鱼，冬季育苗便放在了花都。”李文卫说。

  授人以鱼不如授人以渔。技术帮扶以来，大坪镇、花都区驻镇帮镇扶村工作队、李文卫技术创新工作室大坪工作站联合和大坪鱼乡稻田生态养鱼专业合作社，举办多期“稻田鱼苗孵化技术培养和训练班”，为80多名稻田鱼养殖户进行技术培训，系统传授解稻田鱼养殖技术要点，包括养殖前期的准备、鱼苗选购、水质管理等方面，还从“亲鱼培育”“产卵”“孵化”和“出苗”和各种孵化条件等，讲解“金元鲤”人工繁育技术。

  李文卫还带领养殖户当地考验查证当地的稻田鱼养殖基地，真实的操作母鱼选取、人工干预孵化等，使大家对稻田鱼养殖技术有了更深入的理解和掌握。

  李文卫（显微镜前）正在使用显微镜观测鱼卵的成熟度并向养殖户讲解。清远日报记者 洪会强 摄

  “金元鲤” 稻田鱼苗的市场供应价在18—20元/斤左右，近两年来供不应求。商品“金元鲤”广受游客欢迎，通过抓鱼、烤鱼等的市场综合价为40元/每斤左右。技术攻关后，不仅提升了种苗供应，还促进“大坪鱼乡稻田生态养鱼专业合作社”发展壮大。

  据了解，通过系统培训，目前已经带动周边300余户开展“金元鲤”稻田鱼养殖。有农户算了一笔账，每亩田的稻田鱼产量可达40-50斤，增收近2000元。而且，鱼稻共生，减少水稻的病虫害，还节约了水稻种植成本。

  大坪镇党委书记黎艳霞表示，传统农业和种养业要实现高水平质量的发展，离不开科技赋能和人才支撑，稻田鱼苗培育、养殖技术的引进，强化专业人才的引导，解决了制约当地稻田鱼规模化发展的瓶颈，为实现稻、鱼立体化发展和村集体创益增收提供新途径。

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