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看好两节消费商机 高端水产品抢攻商场
发布时间: 2023-12-22 作者: 鲈鱼苗

  公里外的大连海域;一条在清江饲养的丁桂鱼,采用了世界先进的饲养技能……国庆中秋双节将至,省内外的水产大鳄带着各自的看家宝物,纷繁来汉跑马圈地。

  前日,记者来到宜昌市长阳县清江。省水产科学院王佳喜研究员指着养鱼场里游过的丁桂鱼说,丁桂鱼有皇家宠鱼之称,自欧洲引进清江后,从鱼苗繁育、网箱饲养到成鱼打捞,整一个完好的进程不施任何药物,防止鱼肉中的药物残留。“其实,武汉商场上出售的大部分清江鱼,都是冒充的。”王佳喜说,清江鱼系列还包含清江鲫、杂交鲟等20多个种类。不少小餐馆里出售的清江鱼,都是在武汉近郊饲养场饲养的。

  在湖北本乡水产品拨乱反正时,大连獐子岛渔业集团近来在武汉初次建立直供海鲜点,希望在高端消费商场分得一杯羹。

  关于行将进入消费旺季的螃蟹商场来说,武汉市本年专卖店数量又翻了一番。梁子湖、阳澄湖螃蟹专卖店大多会集在三镇高端商务区。

  武汉市餐饮协会担任人称,市民关于水产品的质量、食用安全的要求渐渐的升高,省内外的水产大户纷繁落户江城,将会进步整个武汉水产商场的消费质量。

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