钓鱼、吃鱼的行家， 都听说过鳜鱼美，鲈鱼肥——要论淡水鱼的鲜美，当推鳜鱼和鲈鱼。

  可是，鳜鱼虽然稀少，但一般江河里都偶尔能捕获，但是江鲈鱼却很罕见，即使是长江里经常钓鱼的朋友，可能也很少钓获！

  男子从长江中拉起一网鱼——网上密密麻麻全是鱼，竟然都是江鲈鱼，让人目瞪口呆！

  去长江钓过鱼的朋友，都知道长江野鱼密度低，为何这不起眼的河沟里，却有如此数量的鲈鱼！

  原来，江鲈鱼其实就是淡化后的海鲈鱼——除了会洄游到长江里产卵，每年的秋冬季气温下降，一些鲈鱼也会洄游到长江里过冬。（一般是农历十月以后）

  因此，这处长江口，就是鲈鱼洄游的路线之一，平日罕见的鲈鱼，现在却“泛滥成灾”！

  鲈鱼鲜美肥嫩，肉质爽弹，口感松软，是上等江鲜食材，这几位老兄捕获这多，让人艳羡！

  不过，这几位也表示很“苦恼”——捕获的鲈鱼太多，吃不完，只能晒成鱼干，口感大不如鲜鱼..