告诉记者,由于草鱼苗价低,为降成本,只能每天减少一次投料,以减缓鱼苗生长,等待价格合适再卖苗。鱼价不见涨,饲料还要照样投放,成本一天天在增加,这令刘明很发愁。
“目前,1-3两草鱼苗的塘头价要比半个月前低20-30元/担,”中山三角镇的草鱼苗养殖户兼草鱼苗鱼中何旺昌说,每年七八月份都是草鱼苗生产旺季,价格下降是正常的市场现象。按当前行情走势分析,1-3两草鱼苗价仍会下跌,估计一个月后会从现在的450元/担降到420元/担。
由于养殖草鱼利润微薄,而塘租、饲料年年上涨,今年中山市三角镇、民众镇一带有1/3的草鱼养殖户转养其他品种。广东通威饲料有限公司中山分部业务员陈志冠和记者说,草鱼总体养殖规模减小,而草鱼苗养殖规模同往年相比并无太大变化,因此出现今年草鱼苗旺季不旺的现象。他同时表示,三角、民众公路旁的鱼塘大多数养殖草鱼,一年以来,常常是几百亩、上千亩地被征收,这也是鱼苗需求减少的原因之一。
“商品鱼没价格,大量鱼存塘,没有空塘投苗”,何旺昌认为这造成了苗价下跌。
目前,当地统鱼(2-4斤/条)塘头价400元/担,供港澳出口鱼(4斤以上)塘头价460-470元/担,养得好的养殖户仅有0.5元/斤的利润,使他们抱着观望心态,从而间接延续了商品鱼存塘的压力。
陈志冠分析,出口鱼处于产业链顶端,鱼价高低自然影响统鱼价格。如果鱼价过低会让养殖户惜售,使得采购鱼苗量下降,从而最后导致鱼苗价格下降。“只有出口鱼价提高了,苗价和统鱼价格才能被拉升。”
“现在天气热,市民对草鱼的消费量减小,这也是草鱼价格低迷的因素之一”,何旺昌和记者说,估计在10月份以后草鱼的消费量会增加,那时候天气凉了,可以打火锅,间接增加消费。但他亦担心,10月以后湖南、湖北的四大家鱼会冲击当地草鱼市场。
“猪价和鱼价是联动的”,三角镇草鱼养殖户郭文标认为,猪价低迷也某些特定的程度上对草鱼价格造成了影响。由于猪肉几乎是每家每户必须的食品之一,现时因为猪价比较低,人们消费多,对鱼类的消费减少也使得鱼价相对低迷。
“在低迷期,最主要的工作就是要做好养殖规划,适时出鱼,腾出空塘进行下一批鱼的养殖。”何旺昌说,养在塘里的鱼由于密度过大,如果不进行分塘养殖,鱼苗的生长速度有限,养多一天,成本增加一天,能卖就卖,不要期望赚太多,有时候即使亏本也要卖掉。
郭文标共有440亩鱼塘,其中70亩是草鱼精养塘,370亩是鱼虾混养塘。他和记者说,自己现在共有10万斤存塘商品鱼,希望能快点卖掉,好空出池塘,趁着鱼苗价格低进一批鱼苗养殖。他分析,每年大暑草鱼价格是最低的,但一过了立秋就会上涨,现在行情低迷正是入市的好时机,“这就跟股市一样,抄底入手大有前途。”
“有资金条件、有空塘的养殖户,可以在此时大量进鱼”,郭文标说,不管是1-3两还是3-7两的草鱼苗,再养两个月,通过买进卖出可以赚个价差。一般的情况下,出口鱼和统鱼、统鱼和鱼苗之间的价格差一般在0.5元/斤,而一旦行情好转,差价会高达1元/斤。
在草鱼价格一路看淡情况下,东升脆肉鲩犹如一匹黑马,价格逆市上扬,货源供不应求,这是不是意味着脆肉鲩是传统草鱼养殖的出路呢?“脆肉鲩救不了整个草鱼行业,它所占的比例实在太小了”,何昌旺和陈志冠均表示,尽管如此,由于草鱼的养殖较为灵活,一年四季都能卖鱼,各种规格的也都有人要,可以适时根据行情调节养殖计划。