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  体长，稍侧扁。头较短，吻短，前端圆钝。眼小，侧上位，眼间宽平。背鳍无硬刺，胸鳍圆钝，均较短。尾鳍叉型。头背部稍黑，体侧具一不明显的纵纹，其上有9-11个黑点斑块，背部也具8-11个黑色斑块。背鳍和尾鳍具有由黑色小点组成的斑纹。

  小型鱼类，生活在静水或流水的底层，主食无脊椎动物。1龄鱼性成熟，4～5月繁殖，在沙底掘坑为巢，产卵其中，雄鱼有筑巢和护巢的习性。

  黑鱼属于淡水底栖性黑鱼苗子图片的鱼类黑鱼苗子图片，栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中黑鱼苗子图片，遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域黑鱼苗子图片，对水体中的环境因子具有很强的适应性，尤其对溶氧量、水温以及水质有很强的适应能力。

  当水体中缺少氧时，能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官，在水面进行呼吸。乌鳢在0~41℃的水温下都可以生存，16~30℃是生长发育繁殖的最适温度。

  当春季水温恢复到8℃以上时，会活动于中上层的水体中，夏季时节多活动于上层的水体中，当秋季温度不高于6℃时，此时游动缓慢，常潜伏于水层的深处。

  肉食性的鱼类，生性凶猛，食量较大，捕食对象随鱼体的大小而异，子稚幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等；幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等；成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。

  捕食的鱼类在不同水域有很大的差别，但多为该水域的优势种群。例如，黑龙江中的主要捕食鲫鱼、鲤鱼、雅罗鱼、鰟鮍、蛇鮈等；长江流域则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、鲫鱼、鰟鮍类为主。

  此外还具有自相残杀的习性，量与水体温度有着紧密的关系，夏季水体温度高时摄食量非常大；当水温在12℃以下时便会停止摄食。

  乌鱼，是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，常潜伏在水底和水草茂密处。

  黑鱼，是一种肉食性凶猛鱼类，它与鳡鱼一样，以鱼、虾等为食。但它的捕食方法与鳡鱼不同，从不主动追赶猎物。常潜伏在水浑浊、水草丛生的浅水地带，若在水质清澈、水流缓慢或平静的地方，则多隐蔽在水草下面或静止的水层中。在捕捉食物时，它从不借助强健的身体快速游泳能力追捕小鱼，而是辅以狡猾的手段达到追捕食物的目的。

  虽然前几年蛇头鱼的行情不是很理想，甚至一度下道，但从去年开始，蛇头鱼的行情逐渐回升，蛇头鱼的价格也比较理想。这其实与人们对蛇头鱼的了解逐渐增多有关，而且人们的生活条件逐渐变好，对一些高档物品的消费能力增加，特别是对一些保健型食品更加关注。另外，前几年，乌鳢市场遇冷，很多养殖户放弃了养殖乌鳢，导致乌鳢市场供不应求，价格自然水涨船高。

  目前，蛇头鱼的行情还不错，但想养殖的朋友最好做好当地的市场调研，毕竟不一样的地区的行情会有所不同。蛇头鱼生长较快，一般养殖120天左右，体重在3斤左右就可以上市销售。鱼苗的质量、池塘环境和养殖技术都会影响蛇头鱼的养殖周期。对池塘和鱼苗的日常管理可以在某些特定的程度上缩短养殖周期。蛇头鱼一般是在5-7月份，养殖蛇头鱼的环境、技术质量和投喂的青虫饲料都会，影响蛇头鱼的养殖周期蛇头鱼养殖120天左右普遍3斤重就可以上市，在养殖过程中，对池塘和鱼苗做好日常管理和疾病预防，可以有效缩短蛇头鱼的养殖周期。

  鱼塘的选择：乌鳢最优选择水质丰富的池塘和无鳞的位置，根据鱼塘面积的多少确定，一般在1～5亩之间，水深控制在1.5米左右，以防止乌鳢逃逸，但要在池塘下部加网，池塘周围可种植一些水生植物供乌鳢栖息。池塘卫生：选好鱼池地址后，先将池中的水放掉，用150公斤生石灰水/亩的比例对池塘进行泼洒消毒，也可以用工具将池中的淤泥翻开进行彻底消毒，7天后再将蛇头放进池中1米深的水中并施以肥水。

  放养鱼苗：放养鱼苗前，将规格相近的鱼苗分类，放养鱼苗前用4%的盐水浸泡黑鱼苗10分钟左右。尽量将规格相同的鱼苗放养在同一鱼池中，以保证生长速度相同。放养密度：放养鱼苗尽可能地选择规格相同的鱼缸定做，密度可根据鱼苗规格、水体和注水条件确定，一般3-5cm鱼苗放6-10万/亩，10-15cm鱼苗放4-6万/亩，20cm左右鱼苗放2万/亩。

  虽然市场上黑鱼苗子图片的价格都比较低黑鱼苗子图片，但是它们黑鱼苗子图片的规格都不一样黑鱼苗子图片，而且很多时候会使鱼受到机械损伤。所以在放养鱼苗前黑鱼苗子图片，必须用生石灰对池塘做消毒，或者是用食盐水和漂白粉将鱼苗浸泡20分钟左右，另一种用砖石建造，然后粉刷一遍，这种成本比较低，不过用上些年月就有必要进行修补，建造什么样的因人而异，在建造水泥池面积不要太过于大，选择在300平米一池子，太大不易管理，太小不实用。

  注意鱼苗的活泼性，有没有损伤，如果是规模大的，鱼苗一定要经过消毒才能放入鱼池中养。养殖过程中，黑鱼生长速度快，吃得多拉得也多，水质要密切留意有没变浑浊，供氧够不够等。鱼池选择鱼池要求通风向阳,水源充足,面积1亩～5亩,水深1米～1.5米,四周种植一些水浮莲或水花生,并在较低的地方用网片围拦,这样既可防止乌鱼外逃,又可隐蔽、遮荫,创造良好的生态环境,有利于乌鱼的生长。

  水源充足，面积1亩～5亩，水深1米～1.5米，四周种植一些水浮莲或水花生，并在较低的地方用网片围拦，这样既可防止乌鱼外逃，又可隐蔽、遮荫，创造良好的生态环境，有利于乌鱼的生长。所以，对于刚投放不久的黑鱼苗，一定要注意做好防范，即在养殖池的上方使用网片覆盖，不仅晚上可防蝙蝠偷袭，白天也可以预防鸟类袭扰，给黑鱼苗创造一个安全的生活环境。

  黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食又吃死食，主要以小鲫鱼和野鱼为主，人工饲养采取定时，定点驯化投喂方法，每天投喂两次，上午10时，下午3时。就是要把鱼苗放在稀释有食用盐跟漂白粉的水中泡上二十分钟左右，这样是对鱼苗进行一个消毒。黑鱼养殖的密度普通情况下每亩最多两千五百尾，到时要根据养殖户自身规模去决定养殖密度。

  亲鱼培养入冬前，收购水库野生和人工养殖的体重1000克以上体质健壮的乌鳢作为亲鱼，放入暖棚池塘培育。600组亲鱼，雌雄比1：1，同时，放养13.2~19.8厘米白鲢100千克，作为乌鳢种鱼饵料。暖棚面积300平方米，水深保持在0.6~1米。

  人工催产5月11-29日，分7批挑选成熟度好的亲鱼共514组，平均尾重1.6千克，按1：1雌雄鱼配对，每个产卵箱放1组。采用绒毛膜、促排卵2号和地欧酮作催产剂。

  根据每组鱼的重量配药逐尾注射，采用两针注射方法，间隔14~24小时。种鱼注射后，周围环境需要安静，并且要有遮盖物遮盖，水温23~25℃，

  经过30小时左右，种鱼开始陆续产卵，种鱼产完卵后不能马上移卵，利用种鱼的护卵习性，提高卵的孵化率，过1~2天，把发育正常的受精卵捞到孵化池里进行孵化培育。

  饵料培育：利用土池培育天然饵料，面积2~4亩，最好两个以上池塘，施用肥水膏、光合细菌等肥水，浮游动物的繁殖盛期要与鱼苗的开口摄食时间一致，可以从水色、透明度上进行判断，当水色转浅、呈现灰白色，或透明度增加时，为最佳捞取浮游动物时机。

  卵的孵化：孵化期间，早晚各换水一次，排除池内一部分旧水，同时注入一部分清洁的新水。刚孵出的鱼苗，以自身卵黄为营养。过4~5天依鱼苗吃食量为准进行投饵。

  主要投喂自繁的天然饵料，采用200目筛绢网捞取池塘中培育的浮游动物，再用100目筛网滤掉大型浮游动物，将滤出的小型浮游动物洗净消毒，足量投喂。

  自繁的天然饵料不足时，可购买轮虫投喂，当鱼苗长至1厘米后，主要投喂加工的鱼浆。在水泥池中培育15天左右，鱼苗长至2厘米，选择晴天无风时候转入户外池塘培育。

  秋片培育：放养密度每亩按1万尾左右投放。养殖过程中，要定期投喂保肝中药，饵料主要是海杂鱼，采取定点、定时、定量投喂，同时要管理好水质。进排水口安装结实的防逃网，水面上方设置防鸟设施。

  在每个池塘上方拉5~6条均匀分布的细绳，每条细绳间隔2米左右系上彩色飘带，飘带随风而动，投影到水面上，防止水鸟掠食鱼苗效果很好，成本低于防鸟网。10月中旬左右停料，开始准备秋片鱼苗的越冬。

  与四大家鱼养殖越冬不同的是：池塘结冰后，每亩一定得安装一个80瓦左右的小型增氧泵，设置好输气管和散气石，利用气泡的搅水作用，形成一定面积的无冰区，防止池塘全部被冰面封死。遇到下雪时，要及时清除冰面上的雪，以保持冰面的透明度，否则，越冬成活率极低。

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