编者按：规模农业离不开科技引路。为了支持新农村建设，县科协发挥科协人才荟萃和健全的科普网络优势，搞起了“村会协作”。目前，县科协已建立“村会协作”项目22个，其中有4个项目是在市科协的指导下进行。深入开展的“村会协作”项目已成为科学技术人员热情参加新农村建设的一项惠农工程。

  德网讯12月14日上午，“黑鱼大王”、禹越镇杨家坝人王金福很开心。因为又有5万斤商品鱼，运往江苏省扬州市水产品交易市场。“今年黑鱼市场不错，我的基地最少可卖30万斤商品鱼，利润在80万元以上。”王金福笑呵呵地说。

  与王金福一同分享丰产、丰收喜悦的，还有县水产协会秘书长沈中华。作为广大养殖户的好帮手，县水产协会科学技术人员时刻关注禹越镇黑鱼产业的发展，上田头，搞培训，共同见证了黑鱼做大做强的历程。

  禹越黑鱼养殖起步于1995年。由于养殖技术、市场信息、品牌包装等方面的影响，该镇黑鱼产业一直在低位徘徊，2001年曾陷入最低谷——那一年，黑鱼市场单价为每市斤4.2元，远低于6元的成本价，黑鱼养殖户亏得心里发凉。

  县水产协会科学技术人员心里更急。沈中华和记者说，针对养殖户都是青虾养殖“转行”而来、黑鱼养殖技术参差不齐的现状，水产协会首先进行技术“扫盲”，引导养殖户走出“养得多收成大”的误区。

  前几年，禹越黑鱼养殖户每亩鱼塘会放养6000尾黑鱼苗，结果不仅造成商品鱼质量下降，还易生病害。在县水产协会科学技术人员建议下，养殖户慢慢接受了每亩鱼塘放养3000—5000尾鱼苗的科学方法。

  在把好黑鱼苗质量关的同时，县水产协会还加强了黑鱼饲料配制的技术指导。黑鱼嘴巴特别刁：它专以小黄鱼、皮条鱼、青嘴鱼等小鱼为食。这也是黑鱼饲养成本贵的根本原因。由于小鱼市场行情起伏不定，县水产协会依靠专业优势，在掌握小鱼市场行情报价走向的前提下，为养殖户提供“月月有变化”的小鱼饲料配制表，从而确保养殖户以最低的成本养殖黑鱼。

  虽然黑鱼生命力顽强，但发起病害来也很厉害。沈中华和记者说：去年夏天，禹越黑鱼养殖塘普发“孢子虫”病害，不少养殖户忍痛把未满6个月生长周期的黑鱼捞出来便宜卖掉。县科协及时请来省淡水鱼研究所等地的专家前来会诊，锁定病害，成功控制了病情。目前，针对“孢子虫”病害的药物正在研发中。

  禹越镇徐越黑鱼专业合作社法人高子康和记者说：在县科协、县水产协会的指导下，全镇黑鱼养殖户于2003年成立专业合作社，2004年注册了“黑里俏”商标，2005年拿到了省无公害基地称号，2006年4月又被国家农业部评为无公害农产品；全镇现有黑鱼养殖户328户，总面积超过3000亩，年产商品黑鱼约1万吨，产品畅销上海、杭州、南京、宁波等地，今年销售产值可达到1.5亿元。

  专业人士分析认为：与“水精灵”青虾、“山伢儿”早园笋相比，禹越黑鱼是我县第一个产值突破亿元大关的“一镇一品”养殖项目，是“精农业”战略的集中体现。

  据了解，目前，为了进一步统一黑鱼（乌鳢）的养殖技术，提升养殖产业层次，县水产协会与徐越黑鱼专业合作社以“村会协作”为纽带，大力推广黑鱼（乌鳢）的标准化养殖示范基地，以促进这一产业的可持续发展。