南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共复兴”为主题，发动“村庄复兴广东实践深调研”活动，将造访广东15个特征村镇，深调研村庄旅行、预制菜工业园、生态农业、村庄民宿等，开掘一批广东“三农”开展的鲜活故事、美丽村庄制作的经历成效，展现各地村庄开展的新形式和新远景。

  3月13-15日，南都·湾财社携手国台酒业建议的“村庄复兴 广东实践”深调研走进汕尾，调研信利世界汕尾子公司、汕尾中荔、明阳新动力、国泰水产、陆丰博豪种养等，触及显现工业、禽畜水产饲养、农产品栽培以及风力发电等内容。

  汕尾人林焕民是一名90后，上一年年末，他在陆丰城东镇高美村的10亩池塘养了6个月的海鲈鱼总算能捕捉，鱼们长得差不多大，每条重约一斤二两至一斤五两。

  这是林焕民自2019年来从事水产饲养收成最好的一年，每亩池塘赢利约4万元。林焕民告知“村庄复兴广东实践”调研团，曾经他就在这儿租了7亩的池塘，从福建买鱼苗，也养虾、蟹，“何时放苗我心里都没有定数，有鱼苗来了就养，靠天吃饭，心里对收益也没把握。”

  2020年8月，广东国泰水产科技有限职责公司（下称“国泰水产”）在陆丰城东镇发动制作陆丰万亩（海鲈）水产科技饲养工业基地，一期除了制作200亩海鲈鱼演示基地外，还将周边改造过的300亩鱼塘交由当地的农户进行承揽办理。

  林焕民正是借此从个人散养进入了“公司+基地+农户”的饲养形式。曩昔，他的池塘亩产约800斤，在新的形式下，上一年的亩产到达5000斤，每亩赢利翻了约5倍。

  在高美村，像林焕民这样自己承揽池塘、饲养、出售的农户并不少。在国泰水产投建项现在，其厂区前方就有约1300亩的池塘，均由当地农户个人承揽，养的水产比较杂，有海鲈鱼、箭头鱼等，还有虾、蟹。

  2020年12月，国泰水产在高美村制作了一个200亩的海鲈鱼演示饲养基地，构成从海鲈鱼种苗繁育、饲养到出售的工业链条。2021年年末，该演示基地迎来了首网开捕，一亩的池塘能养成最高5000斤的海鲈鱼，毛利约4万元，而当地农户散养一般一亩只能养3000斤。

  国泰水产项目司理陈见雄告知调研团，海鲈鱼从鱼卵孵化到在池塘里饲养再到捕捉常常要11个月。咱们的海鲈鱼鱼苗都是自己培养的，单是鱼苗本钱，就比农户收买的要廉价近四成，并且在高密度饲养下，产量比当地农户高不少。2022年，咱们鱼塘亩产进一步提升至1万斤，等于是本钱低、赢利高。

  除了演示基地外，国泰水产还在高美村改造了300亩的鱼塘，每亩改造费用约5000元。国泰水产将鱼塘建得更规范，每个鱼塘面积均为10亩，一起抗洪才能更强，还拓展鱼塘周边的路途，利于卡车通行。

  陈见雄表明，“咱们将周边的鱼塘进行规范化改造，并为农户供给饲料、技能、设备、保价回购等，农户们只需求交纳鱼塘租金并担任日常的照顾。农户们在看见咱们演示基地饲养的收益，就有决心跟咱们协作了，咱们榜首批300亩鱼塘协作的农户有65户。”

  据林焕民泄漏，现在每亩鱼塘每年租金约1800元，国泰水产在这样的价格根底上给了农户们必定的扣头，实际上每亩的租金约1200元。而据陈见雄泄漏，饲养的农户除了需求具有必定的资金根底外，还需求有必定的饲养经历，他们跟大都农户签定的合约周期是两年。

  除了这300亩鱼塘外，现在国泰水产现已将周边1000亩的鱼塘改造结束，也将经过“公司+基地+农户”的形式进行饲养。据悉，这批海鲈鱼苗将在清明节前后正式饲养。

  这1500亩的饲养基地仅仅国泰水产的前期规划，实际上，整个陆丰市万亩（海鲈）水产科技饲养工业基地规划面积12000亩，其间核心区1900亩，辐射区10000余亩，还将杰出制作“二区一带二中心〞 ，即种苗繁育区和规范化饲养演示区、源生态海鲈美食旅行观光带、现代渔业科学技能创新中心和海鲈深加工物流冷链中心。

  项目总投资3.015亿元，将分三期制作，估计制作完成后，年产制品鱼达1.2亿斤，年出售额达14.5亿元，经深加工提质创收产量可达28.8亿元，每年发明当地税收可达2.6亿元以上。

  据悉，工业园内的海鲈鱼预制菜加工车间现已在制作之中，总建筑面积3800平方米，总投资约1050万元，将建成预制菜加工生产线及配套的冷藏室及研制室、质检室，估计将在本年8月投入使用。

  国泰水产总司理助理李群芳告知调研团，国泰水产进入预制菜赛道，首要是为了完善工业链，单纯卖海鲈鱼活鱼，附加值并不高，而预制菜则更契合当下的消费需求。并且，国泰水产母公司汕尾市国泰食物有限公司自身就从事水产食物加工20余年，具有必定的生产才能和商场出售途径。

  调研团了解到，国泰水产的预制菜产品将以烤鱼、酸菜鱼以及常温类海鲈鱼罐头为主，预制菜的保鲜、冷冻技能将与华南理工大学的团队协作，产品将一起面向B端和C端出售。

  除了延伸海鲈鱼的工业链条外，现在（海鲈）水产科技饲养工业基地还在制作约300亩的海鲈美食旅行观光带。据陈见雄泄漏，观光带将制作儿童乐土、水上乐土、博物馆，估计将在本年年末落地。

  在调研沟通过程中，贵州国台酒业出售有限公司广东大客户部司理彭飞表明，鱼种苗繁育是水产饲养企业的“榜首车间”，粮食栽培基地也是酿酒企业的“榜首车间”。职业尽管不同，可是使用办法根本共同。种苗繁育对水质、温度、土壤、pH值等等要求苛刻，国台红高粱栽培基地相同如此，国台红高粱栽培基地的气候温暖湿润，土壤呈紫红色，土质松懈、孔隙大，山地地势中砂质和砾土含量高，渗透性强，并且周围环境均无重工业污染，空气质量优秀。在这样环境下栽培出的高粱是酿制茅台镇正宗大曲酱酒的最佳质料。

  彭飞指出，咱们国台职工常说“好酒不只是酿出来的、存出来的，更是种出来的”。这不只道出了国台对高粱基地制作的注重和对质量的据守，也显现了国台竭尽全力、活跃投身村庄复兴的职责与担任。