2月14日，在闽威的生产研发车间内，来自成都的客户孟波正在试吃由不同调料配方和比例腌制出来的烤鱼，挑选出最佳口感的鲈鱼作为其门店的原材料。

  “闽威的实力有目共睹，从育苗到养殖再到加工，贯穿了全产业链。对于食品安全的源头把控非常有保障，这也是我们最终选择闽威的重要原因。”孟波和记者说，现在顾客对食品安全的重视度日益提高，他们也希望让顾客吃上一条安全、放心、好吃的鲈鱼。

  依海而生，向海而兴。近年来，福鼎大力实施“海洋强市”发展的策略，协调推进海洋渔业一、二、三产业融合发展，将山海资源优势转化为经济社会高水平发展超越的强大动力。

  闽威公司乘势而上，抢抓机遇，在育苗和养殖基础上，研发鱼松、鱼脯、烤鱼等精深加工产品30余种，远销国内各大中型城市，以及东南亚、韩国、日本、北美等地区，年产值高达6亿多元。闽威鱼松制作技艺也成功入选第六批福鼎市非物质文化遗产名录。

  “在接到客户订单后，我们研发部门就会根据目标人群的喜好，制定出配方和样品，并针对客户试吃的反馈进行改良，研发出满足多种地区客户需求的口味。”福建闽威实业股份有限公司生产研发部经理郑其锌说。

  作为全国唯一一家省级花鲈水产良种场，闽威“花鲈生殖调控与室内人工育苗”技术突破花鲈规模化育苗技术，实现鱼苗成活率达85％以上，结合公司现在存在40项发明专利技术，每年培育优质鲈鱼种苗超一亿尾，为花鲈良种的收集、保种、亲鱼培育和良种的苗种选育、生产与养殖供应奠定了坚实的基础。同时闽威采取“公司+基地+养殖户”运行模式，更高效地将花鲈养殖标准化生产流程复制并推广至全市乃至全省，带动“桐江鲈鱼”区域特色品牌规模化、规范化生产，先后获得“国家高新技术企业”“第七批农业产业化国家重点有突出贡献的公司”“全国质量标杆企业”“纳税功勋企业”等荣誉称号。

  “今年闽威将以党的二十大精神为引领，以市委工作报告为指导，全力发展养殖种业，精深加工全产业链，以水产养殖为基础，以种业繁育为重点，以精深加工为核心，让这尾鲈鱼游出致富路，兴一方产业，富一方百姓，发挥‘功勋企业’的表率作用，为福鼎经济社会持续健康发展做出应有的贡献。”福建闽威实业股份有限公司副总经理刘荣城说。

  向海发展，向海图强。2022年福鼎开创“海洋强市”新局面，海洋经济提高速度回升，转变发展方式与经济转型持续推进，质量效益稳步提高，创新活力不断释放，全市渔业产量244075吨，增长4.82%，其中，海水养殖177589吨，增长7.74%，渔业预计产值82.73亿元，增长4.8%。

  闽威企业的欣欣向荣是福鼎市推动海洋经济高水平发展的一个缩影，下阶段，福鼎市还将全力谋划完善紫菜、鲈鱼、大黄鱼全产业链，补齐水产品冷链物流短板，充分的发挥山海旅游特色优势，创新发展旅游休闲渔业和观赏渔业，坚持科技兴渔，培育一批上规模的水产养殖、加工、休闲企业，同时加快渔港经济区建设，完善智慧渔港功能，实现一、二、三产业有机融合的新型海洋产业形态，全力打造创新型“海洋强市”，努力争当海洋经济发展“排头兵”。