又有全程饲料养殖加州鲈亩产量上万斤的案例诞生，今天要介绍的养殖达人来自广东南海河清养殖户荣叔。

  自从加州鲈饲料大量普及后，全程饲料养殖的亩产量一直是养殖户最关注的焦点。在投喂冰鲜时代，广东养殖加州鲈亩产量一般6000-7000斤/亩，鲜有出现亩产上万斤的案例。如今，随着饲料配方技术不断突破，全程养殖加州鲈饲料养殖户慢慢的变多，亩产上万斤的案例越来越多。

  为了了解全程饲料养殖加州鲈一线情况，《农财宝典》特别策划寻找加州鲈养殖技术达人，寻找养殖标杆，揭秘其成功养殖的关键，探讨可复制养殖模式，推动行业进步。

  “去年这口塘出了近3.6万多斤鱼，亩产超过1万斤，这么小小的塘能养出这么多鱼，很意外。”和记者在塘头谈起去年的早批加州鲈养殖情况时，荣叔的喜悦之情溢于言表。去年是他退休后第二年养加州鲈，对这样的成绩相当满意。

  荣叔是佛山南海九江河清人，早年担任村干部，退休后发挥余热，在村里特意选了两个面积不大的鱼塘养起了加州鲈，专门养头批加州鲈赶早出鱼，在春节前全部清塘，不养过冬鱼。经过两年的养殖，已经积累了一些经验技术，养殖效益一年比一年好。

  荣叔（右）是佛山南海九江河清人，去年是他退休后第二年养加州鲈，对自己的养殖成绩相当满意。

  每年中秋后加州鲈鱼价暴跌成为行业痛点，如何赶在节前出售跟选择有效的养殖模式有较大关系。正因为如此，每年都有不少养殖户争相投放早批苗，甚至在春节前就搭冬棚保温标粗鱼苗，赶在夏季最高价的时候出售。最近几年，随着加州鲈饲料研发愈发成熟，头箍鱼出鱼时间越来越早，前年在7月中下旬、去年在6月底便有广东养户出了头箍鱼，一时间头箍鱼出鱼时间成为衡量饲料好坏的一个重要因子，也成为广大饲料企业和经销商竞相宣传的加分项。

  根据多年来的加州鲈行情走势总结，每年4月份开始加州鲈行情逐渐升高，在高温期达到鱼价顶峰，在最近两年的6-8月份，加州鲈鱼价最高均突破20元/斤，养殖纯利润在10元/斤以上。赶在高温期高鱼价的尾声出第一箍鱼，回笼部分资金并赚取高利润，以减少后续运营金钱上的压力，是荣叔三年来坚持养头批鱼的重要原因。

  荣叔共有两口塘，面积都在3亩多，选择这样的小塘自有荣叔的用意，一方面塘小好管理，另一方面塘小投入资金也少。加上因自己刚刚学养殖经验不足，对加州鲈病害预防和鱼塘管理方面还不在行，先从小做起慢慢积累经验，“退休养鱼，志在兴趣，就没必要脑筋绷得那么紧了”，荣叔和记者说，对于鱼价他也不像年轻人那么看重，因自己塘口小，总产量十分有限，亩产达到1万斤能算得上是高产，就算总体涨价1元/斤，总产值也不会高出很多，与其等价担风险，不如有钱赚就卖。

  去年，他在一口3.3亩的鱼塘，共出鱼3.6万多斤，第一箍鱼便出了7500多斤，比起冰鲜喂养的出鱼量多出不少；第二箍达到了16000多斤，三次卖鱼都在8两上规格，整体饲料系数斤1.04.“有产量，又有规格。”

  这两年，随着加州鲈饲料的深入推广，全程饲料养殖已有很多成功案例，因此荣叔也是全饲料投喂加州鲈。为降低养殖风险和缩短养殖周期，以更早出鱼赶高价，荣叔一般购买已经开口的朝苗回来养殖，“花多点钱办爽快事”。今年3月12日，荣叔购买了200尾/斤规格（9朝托起）的加州鲈苗共9.8万尾，但是由于原塘主处理不当，鱼苗下塘后便出现大量死亡；到4月25日打样时，平均达到17尾/斤规格，按照围数来算，仅有32000尾存活下来；到5月10日，打样50尾，鱼头规格已达到2两，平均规格在1.3两，肥满度2.9-3.1。

  在苗期，荣叔每天喂料三次，从4#料开始改为投喂两次，一般20分钟便可喂完一顿，天气不好的时候投喂时间加长到四十分钟左右，“先吃的都是个子大的鱼，到后面才轮到小鱼吃，尽量保证让所有鱼儿吃饱，喂久一点也无妨。”荣叔说，为了让鱼吃料开胃，他增氧十分充足，3亩多的塘就配备了5台增氧机，白天开三台，夜里5台全开，在他看来，增氧机就是增产机，只要鱼儿活得舒服，长速也自然快。

  荣叔的鱼塘所处的水源不是最好，但也不是最差，一般情况下很少换水，基本上靠调水解决水质问题，解毒、改底、培菌产品是他最常用的动保产品。“都是直接跟丰华公司要动保产品，技术人员也会指导我具体用法用量，一条龙服务很是方便。”荣叔和记者说，他很喜欢用菌类，若遇到塘水酸性大，鱼苗吃料就会变差，能够正常的使用“花生麸+菌类+红糖”一起发酵6个小时之后，当天傍晚在增氧机处泼洒就可以，一小时后再喂料。在每年卖完最后一次鱼后，荣叔都会清塘消毒，利用冬闲时间晒塘，晒足三个月以上，为来年养殖提供更好的底质条件。

  今年3-4月雨水持续，整体鱼苗标粗成活率很低，荣叔原本计划3月份进9.8万尾苗集中标粗后再分两塘养殖，没想到在入塘后几天便死亡过半，如今只好再做打算，正在物色好的大规格种苗入塘养殖。到了6月份，广东加州鲈塘头价最高已达20元/斤，比去年早了许多，预计接下来的六七八月份，鱼价还有进一步的上升空间，对于今年的养殖前景，荣叔信心十足，现在关键是养好这批鱼。