冬日的上午，芗城区石亭镇南山村温室大棚掩盖的鱼塘里，水面波光粼粼，增氧机转得欢。本年33岁的饲养户黄武平脱下外套，坐上一个泡沫制成的单人小舢板，悄悄划到鱼塘中心，熟练地将饲料撒到鱼塘里。安静的水面登时“欢腾”起来，看着扑腾抢食不断的小鲈鱼，他的目光里流露出满满的高兴，这些是他本年致富的期望。

  南山村坐落芗城区石亭镇北面，距镇区5公里，由南山大社、山顶社两个自然村组成，工业以农业为主，南菜北运为辅，农业主要有蔬菜栽培、淡水饲养，淡水鱼以往主要是草鱼、罗非鱼、鲢鱼等，效益不是很高。

  跟着咱们正常的生活水平的进步，商场对鲈鱼需求量渐渐的变大。几年前，南山村党支部书记黄西琪和几名乡民到广东等地调查后发现，当地不少渔场饲养加州鲈鱼，并取得了高于预期的商场效益。他登时萌生了把加州鲈鱼带回村里，带动乡民们饲养致富的主意。

  “饲养加州鲈鱼技能难度高，危险也更大，只能自己先闯条路出来，才干带动乡民们一同饲养。”黄西琪通过一系列的调查、研讨后，以为南山的气候和水质适宜开展加州鲈鱼。

  “2017年头，咱们先引入10万尾加州鲈鱼苗，我4万尾，另一乡民黄长顺6万尾。”黄西琪说，由所以初度饲养加州鲈鱼，所以买回了不少饲养书本，每天都在网上查阅饲养技能资料，并向有经历的同行学习，约请专家前来辅导。

  可喜的是，黄西琪第一年就养出了优质的加州鲈鱼，每公斤收购价达32元，当年赚了20多万元，另一饲养户黄长顺赚了30万元。赚到“第一桶金”之后，黄西琪有了极大的决心，便开端鼓舞乡民们饲养。许多乡民在他的带动下，纷繁参加加州鲈鱼的饲养部队，其中就包含黄武平。

  黄西琪说，加州鲈鱼饲养周期短，鱼苗出场后，饲养9个月左右，每尾长至1公斤左右，就可出成鱼。因为加州鲈鱼属“名优特新”，肉质好，商场需求大，除掉本钱，每亩赢利可达几万元。

  “原先在外面打工经商，在村书记的带动下，现在回村学养加州鲈鱼。有他的技能辅导，我当年就赚到20多万元。”黄武平开心肠说，本年预备再扩展饲养规划。

  “没想到比种蔬菜好。”黄顺和是村里的经济单薄户，原先仅仅种些蔬菜，无别的的工业，现在也学养加州鲈鱼，去年在多位村干部的辅导下，尽管只养了1万多尾，也赚了12万元。

  “我曾经养罗非鱼，但效益不高，在书记的带动下，2019年改养加州鲈鱼，养了4万多尾，当年赚了20多万元，因而盖了新房，还买了一部小车。”乡民黄西川现在走在村里脸上都带着笑脸。

  现在，南山村像黄西琪、黄武平相同饲养加州鲈鱼的家庭有大约30户，涣散在南山村以及周边，共有200多亩鱼塘，年产量1100多万元，赢利200多万元。2020年，在受疫情影响的情况下，南山村饲养业完成逆势增加，产量估量2000多万元。

  芗城区农业村庄局局长郭一鸣说，水产饲养是芗城区的特征优势工业之一，下一阶段将推行饲养包含加州鲈鱼在内的多个特征优势水产种类，助力村庄复兴。