上一年的网红鱼鳜鱼,本年受疫情影响价格一向上不去,近期更是由于病害导致价格有所回落。现在全国鳜鱼产区仅剩余广东仍有较多存塘旧鱼,其他各产区旧鱼已根本出售结束,而新鱼尚在养成过程中,最快也要过半个多月后才能够做到上市标准。上半年为了抗疫,导致经济停摆,民众收入大幅缩水,从前这样一个时间段较多的学子宴、谢师宴、婚庆宴席等也大规模减缩,直接引发鳜鱼消费大幅度下滑,后市行情更是错综复杂。
详细到各产区,广东近期病鱼增多,价格有所下滑,2-3成左右中桂根本没小鱼的统货报价30-31.5元/斤,存塘旧鱼依旧量大,新鱼也行将上市,大约在8月中下旬会迎来第一波新鱼上市顶峰。受后市行情不明朗影响,许多新鱼鱼头到达1斤/尾以上标准的养殖户期望赶快预定出去,但流互易商货大多不愿意冒险提早预定,甘愿到时候按市价收鱼。部分现已预定出去的新鱼,也并没有幻想中那么高价,中山昨日就有养殖户新鱼预定,1.4斤/尾标准的鱼头,8月24日捉鱼,仅卖到统货价31元/斤。
广西只剩少量旧鱼存塘,价格近半个多月来保持稳定,塘头价标桂报33元/斤,新鱼估计9月下旬才能够做到上市标准。但受疫情影响,广西养殖户本年上半年投苗量很少,估计第一批新鱼产值也不高,下半年投苗量可能会有所增加。
江苏旧鱼统货报34元/斤左右,比上星期上涨3元/斤,现在旧鱼存塘已不多。新鱼最大的标准在0.5斤/尾左右,没有到达上市标准,近期病鱼较多,上述标准新鱼病鱼卖22-23元/斤。
鳜鱼苗方面,近期价格有所上涨,现在价格为0.12-0.15元/公分,比半个月前最低价时上涨0.04元/公分以上。