这鱼自古就是“贡品皇帝菜”，后来因太便宜卖不出去，现在1斤50。我们都知道中国是一个文明古国，自古以来历经了很多朝代的更替与变迁，原来的时候因我们国家还是封建王朝，所以有很多皇宫贵族他们想用的东西自然是最好的，所以也产生了一些宫廷菜系，还有一些皇帝才能吃的贡品。一般情况下这些贡品即使到了现代也会因为他们独特的口感和一些好听的名头而深受大家的喜爱，可是今天给大家介绍的这种语气有一些例外，他虽然从一开始就被列为是贡品，只有皇帝才能吃的菜肴，可是后来因为它的价格对比皇帝菜这个名头来说实在是太便宜了反而卖不出去，不过现在涨到了一斤50元，反倒又被人们抢购。

  他就是广西地区的特产桂花鱼，我们的祖国对于桂花鱼的食用历史还是特别久的，据史料记载，自汉朝开始，美食家就已经开始培育和吃桂花鱼了，这是我们的祖国的一种本土鱼类，它当中富有丰富的蛋白质和矿物质，因为皮下脂肪特别少，所以吃了也不需要过多的担心长胖不仅仅可以为我们补充各方面的微量元素，而且还肉质嫩，好消化，老人和小孩吃的话对身体就更好了。

  又因为这种桂花鱼对于周围的环境和水质要求都特别高，也只能在我国广西地区才能够生长，所以它的产量一直都特别少，在古代的时候又因为生产力不够发达，没有很好的方法去养殖也只能是作为贡品皇帝才能够吃到，不过进入现代以来，随时代的发展，科技也慢慢的变发达，桂花鱼的养殖也不再是什么难事了。因为桂花鱼的这种名头和它的美味，所以前些年一些渔民就开始大量养殖桂花鱼。

  而刚开始养殖桂花鱼的渔民挣到了一些钱，于是就有更多的渔民涌入，到了这一个市场当中，一直不断的增加，直到去年，桂花鱼的养殖户实在是太多了，这导致市面上桂花鱼的供应量大幅度提升，李老师，桂花鱼根本就卖不上价格，一斤桂花鱼售价仅有20块钱，虽然对比其他的草鱼鲤鱼算是贵了很多，可是比起它贡品皇帝鱼的名称来讲，实在是差的太远了，而且之前桂花鱼一斤都是40块钱，只有在去年价格突然便宜了一半，也会让我们消费者从心底都感觉不安心。

  有些消费者甚至认为这些鱼是不是吃了激素导致了养殖成本变低，或者是得了并非不良商家低价处理的一些鱼，所以才不敢去买，导致了去年的时候桂花鱼不仅价格暴跌，销售量也暴跌，因此有很多渔民纷纷改行。不过我们也知道现在是非常灵活的市场经济，等到了今年的话，桂花鱼的数量比起去年就开始急剧减少，所以它的价格又重新涨了上去，反而比原来卖的还要贵一斤，卖到了50块钱，可即便是桂花鱼卖的价格高了，但是消费者反而更能放心了。不知道你们对这样的一种情况是怎么看的呢？

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