芹菜在作为食用商品收获前，植株长出花薹，使食用品质下降，这称为先期抽薹现象。导致先期抽薹的原因有三：一是芹菜幼苗在2～3片真叶以后通过春化阶段；二是10 ℃以下的低温；三是10天以上的低温时间。上述条件满足后，在长日照、高温环境下即可抽薹。防止芹菜先期抽薹的措施是：

  科学选种:选用冬性强，通过春化阶段需要条件严格的品种，也可选用营养生长旺盛的品种。

  采用新种:新的、饱满的种子比陈年的种子长成的植株旺盛，先期抽薹现象较轻。利用春播夏收的芹菜种子，冬性弱，先期抽薹现象严重；而利用秋栽、翌年采种留的种子，冬性强，先期抽薹现象较轻。采种时应严格按农艺操作技术方面的要求，严防采用先期抽薹植株留种，否则会大幅度的降低品种冬性，造成品质退化，加剧先期抽薹现象的发生。

  预防低温:冬春育苗期，适期播种，注意保温，避免苗期处在8℃～10℃以下的低温，夜间温度应在8℃～12℃以上，白天温度15℃～20℃，防止幼苗通过春化阶段。

  加强管理:定植后要加强肥水管理，及时防治病虫害，确保其正常生长发育，防止干旱、少肥、蹲苗，促进营养生长，抑制生殖生长。

  适时收获:在花薹尚未长出前采收，或用劈叶收获法，均可减轻先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老时收获。

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  在这样的环境里，黄鳝就喜爱群居在这种洞穴之中，不再在池底钻洞外逃水深保持在10厘米左右，不宜太深，池中可适当种些水花生、慈姑等水生植物，

  改善其水域环境，供黄鳝食用。家庭养殖黄鳝，宜在宅前屋后，选择向阳、通风、水源方便的地方建池。养殖池的大小依养殖规模而定，

  池形还可与美化环境相结合，圆形、椭圆形、方形和不规则形均可，也可通过低洼水坑、废鱼池和废粪坑改建。4.在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平

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