原标题：牛市！最高涨3元，卖到47元/斤！鳜鱼、鲤鱼、草鱼、泥鳅、石斑、罗虾、牛蛙...都涨

  近一个月以来，鳜鱼塘头价涨势非常凶猛，最高上涨12元/斤，目前广东最高出价已来到了47元/斤！据当地流通商表示，目前鳜鱼的涨势仍在，只是没有能够拉动市场消费的节假日加持，价格持续上涨得比较慢，但后市还是会继续看涨的！不过也有部分地区的流通商表示，因价格持续上涨太快市场暂时还接受不了，有价无市几乎没成交量，但即便是这样，自上周以来全国各主产区鱼价又又出现了1-3元/斤不等的涨幅，流通商只能暂时“停工”静观其变，预测端午节前才有转机出现。

  这段时间以来，鱼价上涨的根本原因还是因为各主产区存塘量的下降，而且后续随着存塘量的下降，鳜鱼的供应也将愈发紧张，预计8月份之前鳜鱼都会处于缺货的状态。较多业内的人表示，今年鳜鱼价格最高可能会超过50元/斤，但想达到60元/斤依旧很有难度的，同时更要警惕像去年加州鲈鱼价1-2个月内从全年最高价跌至成本价的现象，因此各位养殖户需合理的安排好自己的出鱼计划。

  另外据市场反馈，目前饲料鳜鱼成鱼养殖的成功率还是比较高的，在7成左右，因此今年市场上又多了很多养殖户想养殖饲料鳜鱼，但由于驯化技术的受限，即使今年多了很多驯化户，目前的饲料鳜鱼苗依然供不应求，苗价也是一路涨不停，卖到7元/尾或更高。

  饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东麦鲮3.5-3.8元/斤、巴西鲷2.5元/斤左右、泰鲮3.5-4元/斤、土鲮4.5-5元/斤。各品种价格均与上周持平。

  本周全国鱼价基本企稳，浙江、河南、湖南等省份的部分产区鱼价上涨，涨幅在0.5元/斤之内，其余产区鱼价主要企稳，价格变革不大。据市场端及流通企业反馈，这几天的小双节日并没有对鱼价的上涨带来积极的影响，养殖户出鱼积极性不高，尤其是当前的养殖成本已比鱼价要高的情况下，前不久各厂家的加州鲈饲料又上涨了100-300元/吨，养殖成本还将继续增加，养殖户只能继续博行情了。但有必要注意一下的是，目前加州鲈的流通走量速度较为稳定，存塘量持续下降中，尤其是大规格鲈鱼非常紧缺，像四川、河南等省份还需要外地货源补充，相信全国加州鲈鱼价将很快出现上涨。

  此外，广东部分鱼塘的成鱼慢慢的出现出血、烂身等病症，而且也有不少鱼苗中招，感染虹彩病毒，损鱼量高达1/3！目前仍有存塘的养殖户切勿盲目等价，做好鱼塘的相关管理工作，同时也要通过你自己鱼塘的情况合理的安排出鱼时间。

  今年有不少加州鲈养殖户暂时弃养或转养，他们都以为今年加州鲈鱼价的走势还会继续持续，所以今年头批和正造的时间并没有投放加州鲈鱼苗，这也是今年很多加州鲈鱼苗滞销的其中一个原因；但也有养殖户持相反意见，他们都以为上半年很少人投苗，那新口鲈鱼上市的时候有可能满足不了市场的需求，同时今年的5月1日起我国沿海的四大海域同步进入休渔期，市场对水产鱼类的需求将全部转化为淡水鱼类上来，有很大的可能是一个利好消息。但下半年鱼价的变动终究是要看市场的需求情况，入行需谨慎。

  泥鳅行情继续飞！多年做泥鳅苗的老板表示，这可能是近6年泥鳅行情中最好的一年！最近，泥鳅价格又涨起来了，中山、江门100条规格的，又有了16.5元/斤。因为泥鳅这条鱼比较特殊，涨的时候确实疯涨，最近广东出泥鳅的养殖户应该都赚翻了。有业内人士介绍，中山黄圃一个老板5亩地出了万多斤泥鳅，4个多月就赚了10万多元。最近，这样的例子，还有很多。

  本周石斑鱼价格延续了上一周的趋势，海南、湛江、阳江、福建的珍珠斑均上涨，涨幅在0.5-1.5元/斤，涨了1元/斤。整体看来，今年前期的投苗并不顺利，加上前段时间病害情况多发，再叠加苗种因素的影响，下半年石斑鱼存塘或受到一定影响，价格大概率维持高位。

  罗氏沼虾市场行情报价有所上涨，涨幅在1-2元/斤。此前受节假日需求影响，市场需求量稍有上升，故价格略有上涨。同时，江浙地区罗氏沼虾也开始上市，目前价格较高，但上市数量还不多。

  本周除小龙虾、生鱼价格呈现下跌态势外，其他大部分水产品价格均呈现稳中上扬态势。其中鲤鱼、草鱼因存塘陆续减少，各地价格持续呈现上涨趋势，养户逐渐开始盈利，环比分别上涨11.5%和4%。小龙虾因成品虾大量上市，市场供应充足，价格较上周下跌13.8%。有必要注意一下的是：本周北方地区鲤鱼随存塘陆续减少，价格已连续两周呈现上涨趋势，养户盈利开始增加，沈阳地区养户单斤盈利可超1元/斤，养户加大投苗量，1-2两苗种价格涨至7元/斤。但河南地区部分养户因资金紧张，前期养户亏本出鱼，至目前转养、弃养率约20%左右。

  据统计，本周主要上涨的水产品是草鱼、鲤鱼、牛蛙，其中草鱼全国塘口均价约为6.2元/斤，环比涨4%，同比跌4%；鲤鱼全国塘口均价约为6元/斤，环比涨11.5%，同比涨4%；牛蛙全国塘口均价约为8.6元/斤，环比涨1.2%，同比涨33%。主要下跌的水产品是小龙虾、黑斑蛙，小龙虾全国塘口均价为10.8元/斤，环比跌13.8%，同比跌16%；黑斑蛙全国塘口均价约为26元/斤，环比跌3.7%，同比涨65%。鲫鱼、罗非鱼、叉尾鮰、黄颡鱼价格与上周基本持平。

  华南地区：本周广东地区草鱼价格基本保持稳定，广东佛山地区草鱼存塘陆续减少，因鱼塘缺水，养户投苗延后，价格与上周基本持平。肇庆地区草鱼价格维持在5.1-5.2元/斤，当前价格维持在成本线左右，养户惜售待价心理加剧。中山地区存塘规格以5-10斤较多，2斤左右小草鱼存塘较少，当地养户基本完成投苗，散养户转养对虾、泥鳅较多，大型养户投苗密度及投苗量基本不变，整体投苗量呈小幅下降趋势，6-8斤价格约8.3元/斤，2斤左右价格约6.4-6.5元/斤。福建地区价格与上周基本持平。

  华中地区：本周华中地区草鱼价格呈现明显上涨趋势，价格较上周上涨0.5元/斤。其中江西地区存塘鱼规格以1.5-1.8斤为主，占比约4-5成，价格维持在3.9元/斤，2斤以上的占比约2成，价格呈上涨趋势，达5.3元/斤。湖南地区3斤以上草鱼占比较少，叠加养户惜售待价，价格呈明显上涨趋势，3.2斤价格约6元/斤。湖北荆州地区近期草鱼流通加速，存塘慢慢地减少，2斤左右价格约5.1元/斤。安徽地区价格与上周基本持平。

  华东地区：江苏南京地区4斤以上因存塘较少，规格越大，流通加快，价格持续上涨，5.5斤价格达7元/斤。2-3斤存塘占比较大，价格稳定在5.3-5.4元/斤。盐城地区基本无存塘，4斤价格约8.4元/斤。

  华北地区：辽宁沈阳地区2斤以上草鱼存塘约4成，价格持续较上周上涨0.2元/斤，3斤左右价格约8元/斤。

  华东地区：浙江地区鲫鱼存塘约3成，近期价格陆续上涨，7-8两价格达9.5元/斤。江苏地区养户陆续补苗，1两价格约6.5元/斤。

  华西地区：四川地区鲫鱼存塘约1-2成，5两鲫鱼价格较上周上涨0.5元/斤，价格约9元/斤。

  北方地区鲤鱼价格继上周迎来转机后，各地价格持续上扬。河南地区养户因前期资金紧张及气温升高，投苗季来临，养户加速出鱼，目前鲤鱼存塘约2成，价格较上周上涨0.5元/斤，2斤左右价格最高达6元/斤。据了解，河南地区养户转养、弃养较多，转养鮰鱼达20-30%。辽宁、黑龙江地区鲤鱼存塘约1-2成左右，随存塘鱼陆续减少，市场旺盛，价格较上周上涨1元/斤。河北地区鲤鱼价格维持在6-6.1元/斤。四川地区价格与上周基本持平。

  罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤，环比基本持平，同比跌19%。

  本周广东云浮地区罗非鱼存塘约3-4成，近期市场流通依旧缓慢，价格与上周基本持平。广西地区罗非鱼存塘约3成，叠加外省鱼冲击，价格较上周下跌0.2元/斤。海南、云南地区价格与上周基本持平。

  斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9元/斤，环比基本持平，同比跌29%。

  广东地区叉尾存塘约2成，近期市场需求较少，价格较上周下跌0.7元/斤。江苏、四川、河南地区价格与上周基本持平。

  黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.6元/斤，环比基本持平，同比跌9%。

  本周各地黄颡鱼流通稳定，价格与上周基本持平。其中湖南地区黄颡鱼存塘约1成，规格偏小，浙江地区黄颡鱼存塘约3成。

  生鱼：本周全国生鱼塘口均价为6.8元/斤，环比跌1.45%，同比跌20%。

  加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为13.2元/斤，环比涨1.3%，同比跌23%。

  广东地区加州鲈存塘约2-3成，近期流通稳定，因目前存塘鱼基本为去年老鱼，成本达12元/斤，目前价格依旧处于亏损状态，养户惜售待价，价格与上周基本持平。江浙地区加州鲈存塘鱼规格偏小，9两标鱼价格较上周0.5元/斤。四川地区价格与上周基本持平。

  牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.6元/斤，环比涨1.2%，同比涨33%。

  广东、四川地区牛蛙近期市场需求增加，价格较上周0.2-0.3元/斤。江西地区价格与上周基本持平。

  黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为26元/斤，环比跌3.7%，同比涨65%。

  小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为10.78元/斤，环比跌13.8%，同比跌16%。

  本周湖北、安徽、江西等地小龙虾大量上市，市场供应充足，价格较上周呈显而易见地下降趋势，3钱左右价格下降1元/斤，6钱价格下降2元/斤，9钱价格下降5元/斤。

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