今天的主人公黄文勋，四川成都人，1986年，他从广东海洋大学毕业后，进入四川省水产局工作。在工作中，他考察了很多水产养殖基地，也掌握了很多养殖技术。同时，黄文勋看到市场上对淡水鱼的需求量很大，甚至是供不应求，他动了心，决定辞职去养鱼。

  1999年，黄文勋离开单位，向亲属和朋友借了10万元钱，在四川省成都市、德阳市等地，先后养过四大家鱼、虹鳟鱼等鱼类，十年积攒了2000多万元财富。可到了2009年，鱼价大幅度下滑，竞争非常激烈，利润也慢慢变得薄，黄文勋开始寻找机会转型。

  2009年5月的一天，黄文勋来到四川省米易县见一个朋友。在这里，他意外发现了商机。

  四川省米易县的自然水温基本在13摄氏度左右，天气特征情况很好，很适合养殖淡水鱼。当时，在很多淡水鱼价格下降的情况下，有一种鱼却能卖到30元一斤的高价，还供不应求。黄文勋觉得，养这种鱼，一定能赚钱！

  黄文勋养殖的是加州鲈鱼，也叫大口黑鲈，是一种优质淡水鱼类，具有生长速度快、肉质鲜美等特点。加州鲈鱼卖价高、市场需求大，可奇怪的是，当地却几乎没人敢养。

  因为加州鲈鱼养殖成本高、难度大、风险自然就高。但黄文勋感觉自己大学学的是淡水养殖专业，养过很多种淡水鱼都很成功，对养殖加州鲈鱼很有信心。

  说干就干，2010年初，黄文勋投入1000多万元，在米易县白马镇流转了380亩荒地改建成鱼塘，又从广东买来15万尾加州鲈鱼苗和2000多斤加州鲈鱼种鱼，开始养殖。

  根据米易县的天气特征情况，养殖10个月左右，加州鲈鱼长成9两以上的商品鱼，就能上市了。2010年11月，黄文勋养的第一批加州鲈鱼到了上市的季节，但是这些鱼的规格平均不足7两，根本没办法卖。是不是饲料喂少了，所以不长个呢？黄文勋增加了饲料投喂量，可一直养到2011年5月，这些鱼不仅没长个，反而越来越轻了。黄文勋很着急，他算了笔账，这批鱼足足养了一年半，成本增加了好几倍，就算能马上上市，按市场价卖，不仅不赚钱，还会赔钱。

  到底是什么原因，导致加州鲈鱼不长呢？2011年5月，黄文勋向水产专家请教，了解到：当水温在26摄氏度到28摄氏度之间，加州鲈鱼的生长速度最快。秋冬季节水温低，加州鲈鱼长得就慢。如果当年养不大，养到第二年的3、4月份，就到了加州鲈鱼的产卵期。而加州鲈鱼在产卵期体重会急剧下降，还容易感染疾病死亡。鱼养不大，养殖成本却在持续不断的增加，这是加州鲈养殖行业的最大痛点，也是当地很多养殖户明知加州鲈鱼卖价高，却不敢养的主要原因。

  找到了原因，黄文勋开始寻找处理方法。到了2011年10月，他琢磨出一个办法，不仅把加州鲈鱼的养殖周期从10个月左右缩短到8个月左右，跟一些外地加州鲈鱼养殖户比，养殖效益还能增加1倍。

  冬天搭温棚就是黄文勋找到的处理方法。2011年11月，黄文勋投资70万元，在基地的110亩养殖池上搭建钢丝大棚。即便是在秋冬季节，大棚里的水温也能达到25摄氏度左右，很适宜加州鲈鱼生长。等到夏天，天气热了，再把大棚上的薄膜拆掉降温。利用大棚来控制温度，加州鲈鱼长得快了，养殖周期缩短了，效益自然也大大增加。

  2012年1月，黄文勋养出了10万多斤加州鲈鱼，终于能上市了。销路他根本不愁，因为早在1年前，鱼还没养成，他就和攀枝花市水产市场的几家经销谈好了合作。

  当初，黄文勋找到水产市场上的经销商，了解到，规格在1斤1两左右、肚子小的加州鲈鱼最受喜爱。黄文勋按照市场需求来养殖，自然就不愁销。2012年，黄文勋跟5家水产经销商达成合作，销售额超过1500万元。

  此时的黄文勋怎么也没想到，1年后，他不仅赔光了全部积蓄，还负债1000多万元。这件事，黄文勋至今不愿提起。

  2013年3月，一场突如其来的风灾，把黄文勋建的大棚全部吹垮，20多万斤鲈鱼和10多万尾鱼苗被压在棚底，造成大量死亡，损失600多万元。黄文勋没灰心，他拿出800多万元全部积蓄，重建养殖基地。同年6月，一场洪灾，又把黄文勋的养殖基地全部冲垮，鱼被冲的一条不剩。

  黄文勋不甘心，为了快速翻身，他把房子和车全部抵押，贷款 1000多万元，重建养殖基地，又买来50多万尾加州鲈鱼苗和5000多斤加州鲈鱼种鱼，从头再来。可到了9月，一场泥石流再一次把基地摧毁。短短半年，接二连三的打击，终于把不服输的黄文勋彻底击垮。

  黄文勋曾有过一段失败的婚姻，离婚后，2003年，在一个朋友的介绍下认识了现在的妻子罗芳。两人感情一直很好，但因为年龄大小差距大，黄文勋一直担心妻子会离开自己。现在，自己一无所有，还欠下1000多万元外债，这是不是意味着，这段感情也走到了尽头？让黄文勋没想到的是，妻子不仅坚定地站在他身边，还借了40万元，鼓励他从头再来！

  妻子的全力支持，让黄文勋重拾信心。2014年2月，黄文勋经朋友介绍认识了一个人，只聊了2个小时，这个人就决定给黄文勋投资800万元。这直接把黄文勋从困境中拉了出来！

  他叫苟伟，就是他给黄文勋投资了800万元。苟伟做过多年的农产品销售，在全国各地都有销售经营渠道。不过，他为何会把钱投给经营亏损、负债累累，也只见过一面的的黄文勋呢？

  苟伟看中了两点：第一，这个产业是非常有发展前途的，只要有市场的东西就一定有前途。第二，他从学校毕业以后一直在做水产养殖，在西南地区非常有名气。黄文勋当时虽然是处于低谷期，但是依旧很有希望走出困境的。

  2014年5月，在苟伟的支持下，黄文勋重建了加州鲈鱼养殖基地。到了年底，黄文勋养的加州鲈鱼年产量超过40万斤，销售额突破2000万元。

  看到黄文勋赚钱了，当地很多养殖户也纷纷跟风养殖加州鲈鱼。2015年，米易县的加州鲈鱼养殖户增加到了30多户，当地加州鲈鱼的市场价也由30元左右一斤降到了11元左右一斤。面对激烈的市场之间的竞争，黄文勋想了一个办法，不仅能把鱼卖出高价，还能反季节销售，甚至拥有了市场定价权。

  每年的7、8、9月，是当地市场加州鲈鱼最缺货的时候。为什么这个季节，加州鲈鱼难上市？黄文勋究竟用了什么办法，实现反季节销售的呢？

  要想实现反季节销售，就得在鱼苗上下功夫。2015年，黄文勋开始繁育加州鲈鱼苗，一部分自己养成商品鱼，一部分育苗外销。这天上午，有经销商来找黄文勋，要买加州鲈鱼苗。市场价能卖到2元一条，黄文勋只卖1.8元，让利给客户，薄利多销，这样很快就打开了鱼苗的销路，每年光鱼苗的销售额就有600多万元。

  在当地，每年的3、4月份，养殖户开始往养殖塘里放养加州鲈鱼苗，养8个月后，最早11月份能上市。而在7、8、9月份，市场上就大量缺货。

  黄文勋通过反复研究，利用大棚控制温度，全年都能繁育出加州鲈鱼苗，也就能做到每个月都有商品鱼上市。

  到了2015年7月，黄文勋凭借反季节销售的优势，又打开了外地市场，把加州鲈鱼卖到了云南、贵州、重庆等多个省市，年销售额突破3000万元。

  从2013年9月，欠债上千万元，到2015年7月扭亏为盈，黄文勋只用了不到两年时间。

  2018年春天，黄文勋突然决定，投资900万元，把占地380亩的养殖池全部拆掉重建！鱼养得好好的，黄文勋又要干什么呢？他的举动遭到很多人的质疑。

  事情是这样的，黄文勋想扩大养殖规模，但米易县山地多，能养鱼的地方少。怎么在现有规模里，增收增产呢？

  反复琢磨后，黄文勋有了一个想法，既然不能扩大养殖面积，那就想办法增加养殖密度。他要把养殖密度，扩大20倍！

  尽管质疑声一片，但黄文勋却很坚定。按照他的计划，把养殖密度变成原来的20倍，鱼不会死，效益也能大大提高！

  加州鲈鱼对水质要求比较高，在当地，养殖密度一亩水面超过3000斤，鱼的粪便及没吃完的鱼饲料残渣会污染水质，水中溶氧量不足，就会导致鱼生病死亡。

  怎么解决这一个问题呢？黄文勋把自己关在屋里，每天画图、研究，终于，他想出了一个办法。

  在当地，普通鲈鱼养殖池是这样的长方形，2018年3月，黄文勋投资900多万元，把养殖基地的方形池，改建成圆形养殖池。现在，这样的养殖池，已经有12个。

  黄文勋建的圆形养殖池，直径29米，池底四周高、中间低，四周深2.2米，圆心深3.6米，圆心是排污口。在圆池周围安装的这种水车，既有增氧的功能，又能推动池塘的水不停地转动。在向心力作用下，鱼的粪便和食物残渣被集中到圆心的排污口，排到池子外面做成肥料。这样，水得到了净化，溶氧量也增加了，完全解决了高密度养殖鱼会大量死亡的难题，黄文勋也成功地把加州鲈鱼的养殖密度从一亩3000斤提高到了6万斤，是原来的整整20倍！

  随着产量的大幅提高，2018年底，黄文勋又和当地的6家中高档餐馆达成了合作，进一步拓宽了销售渠道。

  通过不停地改进革新，黄文勋养殖加州鲈鱼产销两旺，在当地市场形成了一家独大的局面。可很多加州鲈鱼养殖户因为缺乏技术，销路也打不开，连年亏本。黄文勋就主动找到这些养殖户，提出赊鱼苗给他们养，免费提供技术，等养成了再帮忙代销，帮助很多养殖户走出了困境。

  2019年，黄文勋的加州鲈鱼年产量70多万斤，销售额突破4000万元，带动了20多家农户养殖加州鲈鱼共同致富。