由于维生素E能够反抗毛发变老，促进毛母细胞割裂，使毛发成长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

  依据科学家研讨， 掉发 妇女中，缺铁者占30%，因而，患者要多吃含铁质丰厚的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

  女人头发的光泽与甲状腺的效果有关，补碘能增强甲状腺的功用，有利于头发健美。掉发女人可多吃海带、紫菜、牡蛎等食物。

  研讨发现，掉发者的头发中氮氨酸、胱氨酸显着削减。因而，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含 蛋氨酸 、胱氨酸的食物。

  妇女简单掉发的要素之一是血液中含有酸性毒素，长时间过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中发生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质停留体内，发生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食物，因这些食物中的酸性物质会形成酸毒素过多。蔬菜和生果是碱性食物，能中和酸性毒素，能够恰当多吃。