今年以来,海南石斑鱼的投苗成活率仅有20%~30%左右。海南地区投放的鱼苗规格一般在6~7筛左右,在鱼苗下塘后,有的在3~5天内出现死苗现象,有的长到十几公分也难逃厄运,全塘鱼苗死亡的现象较为普遍。
在前一段时间(5月上旬),海南地区雨水天气较多,鱼苗的损耗也更严重。其中在万宁地区,据当地养殖户反映,雨后塘里总会出现死鱼浮头的现象,雨天期间经常捞出死苗,令养殖户心痛不已。
“有养殖户今年共放了3批苗,每批2万多尾,放下去过不久基本都全塘死掉。比起死苗更让人担心的是,养殖户找不到死苗的原因,清塘晒塘、杀虫消毒,也没有正真获得明显的好转。”有业内人士透露。
据悉,从死亡的鱼苗当中,有部分检测到肠道微孢子虫等,因此有不少人都将原因归咎于微孢子虫,也有人直接将矛头指向鱼卵的质量,即抵抗力低。
究其原因,有苗场认为,主要水霉等真菌感染鱼苗,再加上轮虫等桡足类也带有真菌,双重影响下,鱼苗体内的有害病原体积累较多,抵抗力弱,所以养殖户接手养殖起来,成活率会非常低。
“鱼苗受到细菌等病原体的感染,来源包括鱼卵携带、生物饵料感染以及水质恶化。有苗场生产的鱼卵可能本身携带病原体,或者是生物饵料包括轮虫等桡足类生物携带病原体,在被鱼苗摄食后,从而寄生在鱼苗的体内;此外,水质恶化,外来海水携带病菌进入鱼塘从而感染鱼苗。”
众所周知,由于企业进入种苗孵化的门槛较低,海南地区分布着大大小小的石斑鱼苗孵化培育场,为了占得市场占有率,有部分小场拼经营销售的策略,低价销售或者赠送鱼卵,因此市场上的石斑鱼苗质量参差不齐。有养殖户认为,要提高鱼苗的成活率,尽可能购买大场的鱼苗,其在杀菌消毒方面做得相对更到位。
目前,海南地区石斑鱼的存塘大多在2斤/尾或以上,近段时间鱼价一直不温不火,未有回暖迹象,因此养殖户出鱼积极性并不高。即使成品鱼积压,养殖户仍有空出的塘用以投放新苗,但由于鱼价低迷,加上鱼苗成活率偏低,养殖户不敢贸然投苗。
一方面成活率低,另一方面鱼价行情不佳,目前苗价也从去年的1.2元/公分左右降到0.7~1元/公分,即使如此,养殖户仍不敢再轻易投苗。
现阶段,海南投苗量还不到30%,而在投苗的养殖户当中,鱼苗却只有不到30%的成活率,因此目前新鱼量少得可怜。按照往年,过年后或清明前后投放石斑苗,养殖户都赶在当年春节前出鱼,获取较高的价位,但以目前情况去看,2020年春节前,石斑鱼成鱼的供应可能难以接上,届时或许推升鱼价的上涨。
有业内人士介绍,在2015~2016年之前,海南石斑鱼养殖长期以来都鲜有全塘鱼苗集体死亡的现象,鱼苗的成活率一直在60%~70%左右;而近两年开始走下坡,成活率降至40%~50%,而今年更是跌到了谷底。
“同样的鱼价,前几年较好的成活率条件下,养殖户能获得较为理想的利润,而随着成活率下降,养殖的效益减少,今年的情况使得养殖户易于亏损。”
屋漏偏逢连夜雨,今年石斑鱼在这双重打击下,养殖户压力巨大。成鱼价低卖不动,鱼苗成活低不敢投,进退两难。但养殖,仍在进行时。
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