樱桃在落叶果树中果实成熟最早,为“百果之先”,正处春末夏初果品市场上新鲜果品青黄不接的时期。樱桃填补了鲜果供应的空白。对丰富市场、均衡果品周年供应、满足人民消费需要方面起着重要的作用。樱桃果实色泽鲜艳,玲珑晶莹,果实肉嫩多汁,甜酸可口,营养丰富,外观和内在品质皆佳,被誉为“果中珍品”。大连地区由于特殊的地理位置和气候特点,生产的大樱桃口感好,商品价值高,经济效益一直居高不下,大樱桃产业有很广阔的发展前途。但是,俗话说,“樱桃好吃树难栽”,一些农户在大樱桃生产中,没能按其生物学特点进行科学管理,造成树体发百不良,影响了经济效益。我们在近年的生产实践中发现以下5方面问题应引起注意。
大樱桃喜温暖,不耐寒,不耐旱,不耐涝,怕大风,怕黏土盐碱地,适于在年平均气温10~15℃的地区栽培。经验证明,气温高于15℃时,大樱桃往往开花多坐果少。栽种大樱桃要求年日均温度10℃以上的日数在150~200天;冬季-20℃低温会使大樱桃发生冻害,大枝纵裂、流胶。大连北部、北京郊区曾经有过引种大樱桃因抽条、冻害而失败的教训。所以引种发展大樱桃,不仅要看当地的年均气温、降水量、日照、无霜期等因素,还要认真分析当地的小气候特点,先试栽,后发展。
2.加强肥水管理,生长后期的水肥管理特别的重要。增施有机肥,重视秋施基肥,并施足施好,增加树体营养贮备。搞好各类穿孔性落叶病和食叶害虫的防治,保护好叶片。加强防涝排涝工作,防止因涝害而引起树势衰弱。上冻前浇好封冻水,提高树体抗冻能力。
3.冬季用10%石灰水喷洒全树或涂抹大枝,在树体休眠期和花期前后分别喷施2~3次天达2116保护树体。
4.萌芽后随时注意天气变化,如有低温霜冻预报,应立即给果园充分浇水,或于霜冻前在果园中堆草熏烟,缓冲冻害。
5.实行保护栽培可有很大成效避免冻害,而且可提前上市,效益高,有条件的园地应积极推广。
大樱桃极不耐涝,短时间积水或长时间湿度过大都会造成树体生长发育不良,甚至窒息而死。防涝的主要措施:
2.建园前进行全园深翻,保持活土层厚度一致。土层较薄、地下障碍层较重的山地不宜直接挖坑“花盆式”栽植,最好先开沟改良,沟深80~100厘米,回填后再按要求栽植。通过开沟破障增加活土层厚度,提高土壤渗水排水能力。
3.实行起垄栽培,垄上栽树,垄沟排水。一般垄宽100~150厘米、高20~30厘米,垄沟与果园外缘的排水沟及排水干渠相通。起垄栽培不但可以防涝,同时还可防止栽植过深而影响树体正常发育。
1.选用早中熟品种如早大果、红灯、美早等。这些品种在雨季到来前成熟,可避免裂果。栽植晚熟品种应注意品种的抗(耐)裂性,目前比较抗裂果的品种有拉宾斯、斯坦拉、沙蜜脱等。
2.果实发育期科学灌水,防止土壤忽干忽湿,保持水分平衡供应。干旱时要小水勤浇,严禁大水漫灌,尤忌久旱浇大水。
3.露地栽培的大樱桃,要建造简易遮雨棚,实行遮雨栽培,也可在降雨时用塑料膜或蛇皮袋临时遮盖,雨后揭去。
4.采前裂果常与果实缺钙紧密关联,树体补钙是预防大樱桃采前裂果的重要措施。
①在秋或春季施生石灰。在根系分布区挖2~3个深20厘米的坑,每株埋生石灰500~750克,埋后覆土,不可立即浇水,让生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解,就为果树根系提供了大量的钙。另外,还能调节土壤酸碱平衡,杀死土壤中的病菌和线周左右开始,每隔10天左右喷1次300~500倍液有机钙肥(如养分平衡专用钙肥、氨基酸钙等),共2~3次,可明显减轻裂果;喷150倍液氢氧化钙和100倍液氯化钙,也有良好预防效果。花后喷钙不但可以减轻采前裂果,还可提高果实品质,增加果实耐贮性。莱阳农学院试验表明,喷钙后果实含糖量增加1.7%,低温贮藏半月褐变指数比对照减少45.4%。
③果实采收前喷施2~3次0.3%氯化钙,增加果实表面渗透压,可有效减轻裂果。
目前大樱桃生产主要病虫有桑白蚧、绿盲蝽、潜叶蛾、穿孔病、叶斑病、根癌病、流胶病等,应在不同生长期分别进行防治。
1.休眠期结合修剪彻底清除田间的残枝、落叶、落果,刮涂树体老翘树皮,剪除病枝病梢并彻底销毁,以减少病虫发生基数。同时,加强树体保护,给剪锯口和刮皮处涂杀菌剂或油漆,防止病害感染。
2.干枝期、全树普喷1次3~5波美度石硫合剂,消灭树体病虫。有桑白蚧发生的园,应在树体萌芽前,低龄幼虫活动时喷1次1000倍液速蚧克或1000倍液农地乐防治。
3.花果期重点搞好桑白蚧防治,5月中旬(保护地大约在3月份)第1代幼蚧孵化盛期,喷速蚧克1500倍液,或农地乐、乐斯本1000~1200倍液。严禁使用高毒农药。
4.采后期此期是多种病虫混发期,主要有落叶病、潜叶蛾、红蜘蛛、梨网蝽等。对穿孔落叶病,应在病害发生前及时喷施600倍液大生或200倍等量式波尔多液等进行防治,连喷2~3次。发病初期及时喷甲基托布津1500倍液混高效杀菌药剂。虫害可根据发生种类和程度,选用高效氯氰菊酯、吡虫啉、灭幼脲、阿维菌素等进行防治。提倡药剂混用,实行病虫兼治。
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