“江上往来人，但爱鲈鱼美。”自古以来，鲈鱼便是人们喜食的鱼类种类。本年起，坐落湘潭县锦石乡纯塘村的湘锦园家庭农场推行“高位池养鲈鱼”，其出资少、周期短、易办理、效益高的饲养新模式，招引了周边县市及城镇的饲养户前来学习、观摩。

  5月27日，记者走进湘锦园家庭农场的鱼苗孵化基地，映入眼帘的是一个个圆形“大桶”。前来学习和购买鲈鱼苗的饲养户，围着“大桶”看得有滋有味。

  58岁的湘锦园家庭农场负责人冯术奇介绍，这种圆形“大桶”直径为6.4米，高1.5米，俗称高位池。“高位池饲养不易受场所约束，有独立的增氧、排污、灌溉系统，捕捉也便利。”冯术奇说，高位池饲养技能是一种工厂化饲养新模式，具有节水节电、环保易操作等特色，规划可小可大，出资可多可少，规避了传统饲养的危险。

  “传统饲养周期长，效益低，咱们今日便是来学习高位池饲养技能的。”来自湘潭县茶恩寺镇茶花村的欧阳术兵说，他父亲欧阳洪田养鱼10多年了，但效益一向不抱负。一起来学习的，还有同村61岁的脱贫户侯敬祖，他说高位池饲养要求不高，也很想试一试。

  高位池饲养什么鱼效益最高？答案是加州鲈鱼。湘潭县农业村庄局水产工程师冯石乔介绍，他们从浙江引进了高位池饲养技能，并在锦石乡培养了第一家鲈鱼孵化基地。他说，鲈鱼现在商场效益高，商场价达到了每公斤42元。

  “装置一个高位池费用5000元，相当于一亩水面的饲养量，可饲养鲈鱼1000公斤，除掉饲养本钱纯利润可达2万元。”冯石乔说，高位池建造场所挑选简单，能够在空坪隙地，房前屋后，也能够在田间地头。一起，加州鲈鱼饲养周期为5个月，反时节鲈鱼苗种出产的产品鱼在7月至9月的高温时节出售，价格是其他时刻的两倍，饲养效益较安稳。

  现在，高位池鲈鱼饲养已在湘潭县、湘乡和韶山等地推行，并经过与当地残联对接，协助有劳动能力的残疾人完成工作。“咱们将在全市至少补助投进300个高位池，处理200多名残疾人的工作问题。”冯术奇说，为激活村庄水产饲养商场，稳固脱贫攻坚效果，助力村庄复兴，他们还将签定鲈鱼收回合同，让鲈鱼饲养户无后顾之忧。

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