“一二三，起鱼喽!”金秋时节，在山东省菏泽市单县高老家园韦洼村丰泽园生态种饲养基地，10余位乡民正在拉网起鱼。一些身形匀称的鲈鱼欢快地跳动着，鱼儿浮出水面后，乡民开端分拣，小一点儿的鱼被放回鱼塘，大的则装筐出售。一起，江苏徐州、安徽淮北等地的客商也按时抵达，等候收买第一批鲜鱼。 基地每年出产鲈鱼60多万斤，产量在1200万元左右。这个时节正是鲈鱼最肥美的时分，口感好，肉质细腻，营养价值高…

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