12月1日19：30，央视财经频道CCTV2《消费主张》播出了《淡水鱼旺季，花样吃法滋养整个冬天

  2022年淡水产品总产量122.2万吨，光是大大小小的批发商业市场就有39家，其中还有全国第一个国家级的淡水产品批发商业市场，每天凌晨3点，荆州的淡水鱼批发商业市场就慢慢的开始忙碌了。

  淡水鱼批发商：“8斤多的草鱼价格是卖7元（一斤），十斤以上的是卖7.5元（一斤），零售的（一斤）会加5角钱。”

  淡水鱼批发商：“鳊鱼价格现在5元左右（一斤），鲤鱼5.7元5.8元（一斤），青鱼卖6.5元左右（一斤），鮰鱼是5.5元左右（一斤），花鲢卖5.5元6元（一斤）。”

  国家级荆州淡水产品批发商业市场经理谭喻峰：“鱼总体价格是向下的，但交易量比较平稳。拿白鲢来说，价格在2.7元到2.9元之间（一斤），幅度不大，较为稳定。但是草鱼的价格从年初到现在，价格是向下的，花鲢的价格是属于价格波动比较大的，会在1元左右。”

  黑鱼营养丰富，具有补脾益气祛瘀生津的功效，经常食用可以滋补调养身体，在这家经营黑鱼生意的店里，进货商们正在忙着挑选。

  淡水鱼批发商：“今年比往年卖的销量要小一点，今年价格低，小鱼7元8元（一斤），大鱼也不超过10元一斤，去年最高的时候卖到16元多（一斤），降幅挺大的，因为去年价格高，农户有利润，养殖积极性就大，都是扩大规模养的，造成今年市场压力就大了。”

  淡水鱼批发商：“黄颡鱼基本上每天有差不多2万斤左右，价格基本上在11元到12元之间（一斤），价格比去年跌了一点。鲈鱼，基本上我们这里批发11.5元到12元（一斤），比往年降20%到30%。”

  今年，荆州的淡水鱼价格较往年有所回落，因品质好、价格实惠公道，市场普遍受欢迎，从这里销往全国各地，基本上一早货就卖完了。

  在公安县闸口镇，早上8点，捕鱼的工人们就就位了，这个鱼塘有十来亩，主要是混养的青鱼、草鱼、鲢鱼等家鱼品种，这一网还捞起了不少白鲢。

  不过在当地，这些白鲢大都卖给加工厂做成麻辣鱼片等深加工产品，在打捞的这一网中，最多的还要说是草鱼，其次是鲫鱼。

  公安县闸口镇养殖户：“草鱼现在的价格，在我们塘口的线元左右（一斤），三斤往上的可能是5元（一斤），鲫鱼半斤以上到一斤多的，在6元左右（一斤）。”

  青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼合称四大家鱼，这些四大家鱼的养殖户，今年收益如何呢？

  记者采访了一些鱼塘的养殖户，他们介绍，今年饲料是近20年以来成本最最高的一年，虽然今年批发价比去年低了一些，但鱼的产量比去年高，基本都能保持稳定的利润。

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