本网讯 加州鲈鱼归于美国种类，因味美肉鲜而受商场喜爱，但由于对水质和温度要求高，饲养可谓难题。大埠岗镇溪上村农民专业合作社通过半年的尽力，成功霸占难题，现在试点饲养的6亩加州鲈鱼已连续上市。加州鲈鱼的饲养成功，在邵武甚至闽北都归于先例，打破闽北只能养四咱们鱼的传说。

  12月19日，笔者来到溪上村加州鲈鱼饲养基地，看见溪上村农民专业合作社的几个社员正在鱼塘里抓鱼。通过了解得知，今日又有几家酒店向他下了订单。社员何守清告知咱们，他们这个村几年前成立了溪上村农民专业合作社，首要是以栽培铁皮石斛等宝贵的中药材为主，本年5月，他们出资近30万元，新建鱼塘6亩，投进加州鲈鱼苗近2万尾。

  加州鲈鱼又叫大口黑鲈，原产美国加利福尼亚州，是一种广温性的贵重肉食性鱼类。1983年，广东省首先从海外引进我国，但由于饲养要求高，多年来，闽北地区一直没饲养成功。何守清告知笔者，本年他们敢试养鲈鱼，除了有杰出的自然环境外，首要是说动了一个在外从事水产饲养20多年的乡民回乡做技术指导。

  何守奎，便是何守清说的被请回来做技术指导的溪上村乡民。20年前，他就到海南等滨海一带做水产生意，首要以饲养鲈鱼、虾、泥鳅等鱼类产品为主，这几年看到家园改变很大，又有很好的自然资源，就应聘回到了家园做饲养鲈鱼的技术指导，想为家园公民做一点奉献。

  通过半年的精心喂食，现在，溪上村加州鲈鱼饲养基地有一万多斤鲈鱼能够上市，并且根据杰出的自然环境，他们饲养的鲈鱼比从滨海的鲈鱼更受欢迎，求过于供。

  “这种本地乡间养的鲈鱼，肉质十分肥而新鲜，曾经商场上卖的鲈鱼都是从滨海长途运输过来的，放到养鱼池两到三天就没办法养了，而溪上村饲养的鲈鱼能够放养十多天。”龙都酒家的主厨黄阿成说。

  有本年的成功经验，溪上村农民专业合作社方案下一年扩建规划到50亩，饲养鲈鱼10万尾，争夺有更多闽北鲈鱼销往本地和周边市县，带动乡民共同致富。 （陈一沿 刘曜涵）

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