原标题：立异春耕看江苏 听声吃食、蟹鲈共舞 “蟹+N”新形式助农致富效益好

  央广网南京4月13日音讯（记者王锡斐 见习记者王姝姝 通讯员方圆 吴芳芳）“鲈鱼苗到了！”4月11日，记者在江苏南京高淳区永胜圩内的现代农业工业园塘口看到，增氧设备早已敞开，工作人员爬上车掀开泡沫盖，用漏网悄悄放下白色泡沫，一只只“鲈鱼宝宝”活蹦乱跳。

  尽管当天最高气温有31度，可是晚间气温降至约20度，运送车水箱和蟹塘的水温相差不大，满意投进条件。只见工作人员往盛着半桶水的水桶里舀入“鲈鱼宝宝”，过秤计重后，递给在塘口里面的工作人员，放养在“环形蟹塘”的中心区域。30亩的蟹塘，总共投进了230斤鲈鱼苗，一斤鲈鱼苗大约85条，折合下来一亩投进了约650条。

  “咱们在全市搞了一个叫‘蟹+N’的饲养形式推行项目，高淳便是一个示范点。”南京市水科所推行与练习中心主任唐忠明说，受螃蟹饲养本钱、价格、商场等方面的要素影响，需求拓展思想，青虾、沙塘鳢等套养形式很常见，蟹鲈是现阶段比较好的套养形式。高淳螃蟹饲养工业已经有二十多年的开展，上一年螃蟹饲养面积是21.2万亩，占到了全市的80%，是南京市螃蟹饲养影响力最大的一个区域，所以来高淳推行饲养新形式很有代表含义。“一方面，协助饲养户进步产值和效益，另一方面，也是以立异思想和形式助力村庄复兴。”

  从前，高淳区一般在三月中下旬投进鲈鱼苗，本年受疫情影响，鲈鱼苗运送放缓。“现在螃蟹第一次脱壳已完毕，咱们要抢抓在螃蟹第2次脱壳之前把鲈鱼投进下去，由于鲈鱼还有一个驯化进程，大约需求十天半个月，若再不投进就会对河蟹脱壳形成必定的影响。”区水产技能推行站站长邢文翔介绍，为此，有关部门和属地镇街活跃调和，打通“运送关”。

  现在，鲈鱼苗投进下去，让饲养户们吃了颗“定心丸”，接下来便是要做好鱼苗驯化工作了。湖水源虾蟹苗种专业合作社负责人芮剑军和记者说，鲈鱼也能练习吃食习气。在喂养时可通过击打、敲击宣布响声，通过半个月左右，“鲈鱼宝宝”听到响声，就会自动游来吃食，养成到固定当地吃食的习气。

  至于为何需求驯化，芮剑军说，假如鱼苗没有被驯化，四散游开，饲养户只能直接投进饲料到水里，会形成出水时，鱼的巨细标准不整齐。而驯化后，鲈鱼每天都到固定当地吃食，基本能确保在国庆节前能上市，也能卖个好价钱。

  从2020年的30亩，到2021年85亩，到本年蟹鲈混养近200亩，湖水源虾蟹苗种合作社蟹鲈混养的规划一步步在扩展。对这种的饲养新形式，记者猎奇发问，螃蟹和鲈鱼日子在一起会打架吗？

  据悉，高淳投进的是加州鲈，它是从美国引入的原种，由市水科所联合区淡水渔业中心孵化繁育的“优鲈3号”。加州鲈一般白日在中上层活动，而河蟹则喜爱晚间在底层活动，这为“蟹鲈”调和共生供给了或许。“优鲈3号”很合适人工饲喂，并且训食进程简单许多，成长速度比一般苗种进步三成。

  一起，“蟹鲈混养”优点显着。一方面，鲈鱼粪便能够肥水，促进水草成长；另一方面，鲈鱼吃摄食水草的虫子，起到维护水草的效果。

  饲养效益怎么呢？记者正常采访了南京湖水源虾蟹苗种专业合作社的饲养户陈恒粮。3年前陈恒粮紧跟潮流，试点蟹鲈混养，现在饲养了50亩螃蟹，其间35亩是蟹鲈混养的。“最近两年，螃蟹亩产值能到达150斤，大约65到70块钱一斤，能卖到10000元一亩，而鲈鱼亩产值达800斤，能卖到12000元一亩左右。刨去本钱，净利润大约是每亩12000元左右，收益仍是蛮可观的。”回来搜狐，检查更加多