原标题：涨涨涨！最高涨4元/斤！鲫鱼鲤鱼、加州鲈黄鳝、石斑...都涨！广东“热死”15000多斤鱼

  持续有一波鱼虾价格持续上涨，但高温天气来袭，养殖户注意泛塘死鱼损失严重...

  本周广东各规格鱼价下跌1.5-3元/斤不等，其余主产区鱼价暂时维稳。广东鱼价下跌其实是因为气温升高，鳜鱼病害频发，大量病鱼、死鱼上市，对好鱼价格造成一定的影响，鱼价出现下跌！而广东省外的产区由于存塘量即将见底，而且仍有存塘的养殖户也比较惜售，还想继续博行情，同时市场的需求也一般，因此鱼价暂时维稳。

  这段时间鳜鱼塘头成交量非常少，尤其是产量较低的主产区如广西、安徽等，据当地部分流通商表示，目前已基本暂停收购鳜鱼了，市场也是有价无市的情况。据江苏当地流通商表示，虽然广东鱼价出现下跌，但只是短期的，目前存塘量非常少，后市依然整体看涨，预计鱼价将会在端午节前再次迎来上涨。

  加州鲈上涨1.5元/斤！后市还要涨？但要提防高温+病害，已有1万多斤泛塘

  本周全国加州鲈塘头价呈上涨的趋势，广东上涨1-1.5元/斤不等，湖北上涨0.5元/斤左右，河南上涨1元/斤左右。但同比往年鱼价低了2元/斤以上，远未达养殖户的心理预期。据全国各地流通商表示，按照目前的情况去看，后市鱼价还会持续上涨，尤其是端午节前，有望回升到往年16元/斤以上的价格！

  但需要注意的是，近期病鱼、死鱼有所增加，其原因有：1、高温中暑，加州鲈缺氧，成片翻塘；2、病害频发，成鱼开始感染诺卡氏菌病，但死鱼数量不大，加州鲈鱼苗感染虹彩病毒等，感染死亡量超1/3。

  部分广东流通商表示，由于高温天气长途运输损耗极大，近期将暂停从广东发往外省的货源，因此最近一段时间成交量会降低，但市场需求维稳，供需关系紧张，尤其是好鱼，因此后市鱼价稳中有涨。

  虽然加州鲈塘头价后市看涨，但养殖户切勿盲目等价，高温天气养殖风险较大，再加上细菌、寄生虫以及病毒等也开始活跃起来了，需要加强鱼塘管理工作。

  黄鳝：又到了新一年的投苗季节，小条黄鳝行情渐涨，湖北仙桃市场主要30-33元/斤的行情，较上周暴涨了4元/斤

  泥鳅行情依然很高，富贵鳅、发财鳅、黄金鳅都不为过，近6年泥鳅最好行情，赶上的确实发财。不过现在气候变得稳定，又持续高温天，小条泥鳅养殖容易很多，上市量增加，行情也开始下行。

  石斑鱼：本周整体持续上涨，上涨趋势已持续了四周时间。主要是海南和福建地区的珍珠斑涨价2-3元/斤，但部分规格出现价格波动的情况。据了解，今年高温天气出现较早、维持的时间长且温度比较高，石斑鱼受之影响养殖难度加大。养殖业者表示，鱼价高是有原因的，去年到今年石斑鱼都不好养，再加上天气反常，市场上的规格鱼少，所以鱼价保持在较高位置运行。

  正如笔者今年年初所预测，2023年石斑鱼价格行情大概率趋好，盈利水平将有所上升。但未能预见的是，今年石斑鱼养殖难度加大，病害情况出现几率较高，但这同时也促使了鱼价进一步走高。当然，石斑鱼养殖供应减少所导致的鱼价上涨并不利于行业长远发展，消费需求助推鱼价上涨才能让养殖端整体效益真正提升。

  在本周多品种报价中，主要上涨是鲤鱼、小龙虾、鲫鱼，其中小龙虾全国塘口均价为10.2元/斤，环比涨4.6%，同比跌24%；鲫鱼全国塘口均价为9元/斤，环比涨1.1%，同比涨23%。主要下跌的水产品是罗非鱼、叉尾鮰、黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙，其中罗非鱼全国塘口均价为4.4元/斤，环比跌2.2%，同比跌22%；叉尾鮰全国塘口均价为8.7元/斤，环比跌1.9%，同比跌24%；黄颡鱼全国塘口均价为10.4元/斤，环比跌1.9%，同比跌9%；牛蛙全国塘口均价为8.5元/斤，环比跌1.7%，同比涨13%；黑斑蛙全国塘口均价为24.5元/斤，环比跌5.8%，同比涨44%。草鱼、生鱼价格与上周基本持平。

  华南地区：广东佛山地区养户基本无存塘成鱼，20%养户完成投苗，受外省鱼冲击，本地价格下降0.1-0.2元/斤。肇庆地区养户惜售待价，目前成鱼存塘占比约4成，价格与上周基本持平。中山地区价格与上周基本持平。广西地区草鱼存塘约4成，目前因鱼塘缺水、鱼价低迷，养户对投苗还是持观望态度，价格与上周基本持平。

  华中地区：安徽池州地区因1.5-2斤的草鱼存塘占比较大，养户投放苗种比例较少，10尾/斤的小草鱼存塘较多，成鱼价格与上周基本持平。湖北草鱼受部分地区退塘还耕及外省鱼冲击本地市场，价格呈现稳中下跌态势，清塘用户基本完成投苗。湖南地区小草鱼流通速度较慢，大草鱼流通相对较快，3斤以上草鱼价格较上周上涨0.2元/斤。江西草鱼存塘约4成，因气温升高，外地水车减少，价格下降0.3-0.4元/斤。

  华西地区：四川成都地区草鱼存塘约1-2成，近期市场流通加快，价格较上周上涨0.2元/斤。据了解，四川成都地区50%养户完成投苗，因目前价格处于成本线左右，已投苗用户密度同比减少约3成。四川眉山成鱼存塘约3成、内江存塘约5成，2-3斤价格维持在6-6.2元/斤。

  华北地区：辽宁地区近期随成鱼存塘陆续减少，养户惜售待价，价格持续上涨0.2-0.3元/斤。据了解，本地养户投苗完成率约60%，亩均投苗密度减少约80-100尾/亩。

  华东地区：江苏地区鲫鱼受卖黄瘟及鳃出血病影响，病死率较高，养户陆续补苗，1-2两的鲫鱼价格较上周上涨0.3元/斤。浙江地区8两鲫鱼价格维持在11元/斤。

  黑龙江地区基本无存塘成鱼，目前养户正在投苗，比去年投苗延后近1个月，投苗完成率约50-60%，2.5斤价格较上周上涨0.5元/斤。沈阳地区因前期价格持续走高，养户加速清塘，市场供应相对充足，价格较上周呈回落态势，2.5斤价格维持在6.5-6.8元/斤。四川、河南地区价格与上周基本持平。

  罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.4元/斤，环比跌2.2%，同比跌22%。

  斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.7元/斤，环比跌1.9%，同比跌24%。

  河南地区叉尾鮰存塘约5成，1.8-3斤的叉尾鮰主要流通到外地加工厂，价格约9.5元/斤，3斤以上主要走西北市场，价格约8.5元/斤，2-3斤主要走本地市场，每天流通量约50-60万斤。近期养户陆续投苗，密度与去年基本持平，因鲤鱼养户转养叉尾达5-10%，今年叉尾鮰养殖量或将比去年增加。江苏地区叉尾存塘约3成，2斤左右呆子货走不动，3斤左右北京货流通较快，80%养户完成投苗，每亩投苗约700-800尾，同比减少约200-300尾，价格维持在9.8-10.2元/斤。四川地区近期随气温升高，价格低迷，养户积极出鱼，市场供应量增加，价格较上周下跌近1元/斤。河南、湖北地区价格与上周基本持平。

  黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.4元/斤，环比跌1.9%，同比跌9%。

  四川眉山黄颡鱼存塘约2-3成，近期养户开始陆续清塘投苗，投苗量同比减少约20%，专养叉尾、江团比较多，价格较上周下跌0.5元/斤。广东地区黄颡鱼存塘陆续减少，因近期终端消费相对较少，价格较上周下跌0.3元/斤。湖南地区价格与上周基本持平。

  本周广东地区生鱼价格与上周基本持平。截止5月中旬，养户基本完成头批苗种投放，据了解，头批鱼投苗密度同比减少约3成，5月中旬至6月20日投放中批鱼，目前来看，中批鱼投苗情况依旧偏少，成鱼价格与上周基本持平。

  牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.5元/斤，环比跌1.7%，同比涨13%。

  广东、江西、湖南、浙江等地近期受高温天气影响，牛蛙死亡率较高，养户集中出虾，价格较上周下跌0.2元/斤。四川地区受外省蛙冲击，价格下降0.5元/斤。

  黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为24.5元/斤，环比跌5.8%，同比涨44%。

  湖北地区近期幼蛙陆续上岸，养户准备分塘，老蛙上市量相对增加，价格较上周下跌2元/斤。

  小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为10.2元/斤，环比涨4.6%，同比跌24%。

  本周湖北等地稻田虾接近尾声，市场供应量相对减少，价格较上周呈上涨趋势，大、中、小规格均比上周上涨1.5元/斤。

  扫码时，请注明：姓名+所在地区+品种+行业身份（如鱼中、流通商、养殖户、经销商）

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