每年冬至后到春节前，是吉林省松原市查干湖渔民大规模冬捕作业的黄金时间。查干湖冬捕是当地一种传统的渔业生产方式，现如今当地结合了旅游业，将其变成了一种特色旅游方式。正所谓“人怕出名猪怕壮”，由于查干湖冬捕名气太大，一些不了解查干湖冬捕的人会想当然地认为，查干湖年年丰收，自然状态下根本没办法做到，于是认为查干湖是“洗澡鱼”，那么真相究竟如何呢？

  为何年年大丰收？在中国查干湖第十八届冰雪渔猎文化旅游节上，查干湖的渔民们一网捞出40万斤鱼让人震惊，而要知道的是，查干湖每年冬捕的捕捞量大约在300万斤左右。

  查干湖坚持不搞围湖养殖，没有任何饲料投入，也没有网箱、围网养殖，在这种情况下，鱼类的自然增殖速度较慢，根本没办法做到年年大丰收，甚至有可能会因为人们年年冬捕而种群数量暴跌，那查干湖是如何保证年年丰收的呢？事实上，早在上个世纪时，查干湖濒临枯竭，水质恶化，为保护当地的生态环境，也为了能够更好的保证当地渔民的利益，当地政府开始引水注入查干湖，并在1992年时，协调了500多万元人民币的贷款，一次性投放了130万斤鱼苗。

  当地还整治了当地的捕鱼行业，制止了疯狂掠夺式捕鱼，而是坚持有序捕捞，采取“抓大放小”的策略，让当地地渔业资源得以可持续发展。当地还规定了渔网网眼大小，以前当地村民是有啥就捞啥，苍蝇腿也是肉，无论是大鱼还是小鱼全都捞。后来当地政府规定冬捕时的网眼从1寸改成了6寸网眼，如此一来就能够捕捉到5年以上的大鱼，小鱼能够继续在查干湖生存、繁衍。所以每年查干湖冬捕时，你能够明显看到捕捞上来的鱼个头都非常大，个头在20斤以上的也非常常见。

  另外，为保护当地渔业资源，查干湖年年封湖涵养，以及定期投放鱼苗，年年都会向湖中投放鱼苗，投放时采用“一草带三鲢”的比例。定期投放为年年都能实现大丰收提供了保障。

  很多人会说，当地定期投放鱼苗，只不过投放的鱼苗有些大。但其实当地投放的鱼苗大小也有标准，鱼苗尺寸大小在5寸到8寸之间。太大和太小都不行，其中太大投放后死亡率非常高，稍微掉点鳞片鱼就会死亡。

  定期投放鱼苗，保障当地水质安全，捕鱼时采取抓大放小的策略，都使得查干湖中的鱼类资源得到了可持续发展，也为年年丰收提供了保障。

  查干湖的鱼是洗澡鱼吗？很多人担心，查干湖的鱼名气如此之大，会不会有人将人工养殖的鱼类放生到查干湖，然后再捕捞上岸。事实上，“洗澡鱼”很难出现在当地，在别的地方有极大几率会出现“洗澡鱼”“洗澡蟹”，利用当地优质的原产地品牌效应，提高农产品的单价。但查干湖却很难这样做，一方面是由于查干湖并没有采取围网养殖和利用网箱养殖，而是自然放养到查干湖之中，放养之后的鱼儿们会跑到哪里去，谁也不敢打包票，有可能根本就捕捞不上来，并不会增加当地的渔业产量。

  另一方面，查干湖冬捕时，设定了最高捕捞上限，每年捕捞量在300-320万斤左右。这些产量对于查干湖而言属于可承载范围，没必要从外地运输鱼，冒充当地鱼类。还有，查干湖主要生产胖头鱼，而成年胖头鱼生命相对来说还是比较脆弱，运送过程中死亡率非常高，不像螃蟹存活率那么高，如果是将养殖鱼运输到查干湖，路途中将会出现大量死亡，并不划算。而且，查干湖冬捕担任的重要任务并不是捕鱼，而是利用当地的渔业资源，发展特色旅游，带动当地经济稳步的增长，查干湖冬捕慢慢的变成了了当地的名片，当地为了让冬捕可持续进行，采取了其他多种措施，根本不需要投放“洗澡鱼”。

  总结查干湖年年大丰收的前提是：年年投放鱼苗，严格化的水质管理，渔网尺寸的大小以及当地为保护查干湖，实施的可持续化渔业资源管理方案，让查干湖冬捕成为了享誉世界的名片。#查干湖冬捕##查干湖##鱼##美食##吉林#